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蛋白质水解度测定
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| 茚三酮法测水解度:DH(%)=(水解后-NH2含量—水解前-NH2)/6.35*N*htot这里面的水解前的-NH2含量用什么方法求的啊? 6.25*N中的N用水解底物(原料)凯氏定氮计算行吗?和水解液的一样吗? 急,有明白者帮帮我哈 |
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zhouxj
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