24小时热门版块排行榜    

查看: 1018  |  回复: 4
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

361988756

银虫 (初入文坛)

[求助] QB-T 2489-2007食品原料芦荟制品的问题

本人现在在做多糖乙酰化的实验,其中里头有一个部分是涉及到乙酰基的取代度测定,目前我参考的是QB-T 2489-2007食品原料芦荟制品中的测定乙酰基含量的方法来测定的,但是遇到了一些问题,测定的时候感觉样品中没有游离的乙酰基,测出的吸光不呈线性。
再者还有就是有关标准空白这一块,我做出来的样品吸光都比较相近,我在想是不是我出错了,要不然文献中应该就不需要做标准空白这一块了吧?
请问论坛里有哪位前辈做过这方面的工作的,给我点儿这的经验、、、谢谢了哈!
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

361988756

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 留级生2005 at 2011-12-05 22:29:29:
多糖乙酰化的实验,使用QB-T 2489-2007食品原料芦荟制品方法不当,QB-T 2489-2007食品原料芦荟制品中介绍的方法仅仅适合于甘露聚糖,多糖种类巨多,显然方法不当,我个人认为选用多糖提取去杂,水解测葡萄糖和果糖 ...

但是这个方法貌似不太好用,刚刚和指导老师讨论了下,他感觉水解的话有点不可行!
QB-T 2489-2007食品原料芦荟制品方法 的机理不应该是这样的么?
   按我所理解的,碱性条件下,使多糖的乙酰基游离,再与羟胺反应,然后在酸性条件下,与Fe 3+ 生成有色络合物么?
   这样的话,应该适用大部分多糖的吧?
3楼2011-12-06 10:47:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

361988756(金币+2): 2011-12-06 10:47:40
多糖乙酰化的实验,使用QB-T 2489-2007食品原料芦荟制品方法不当,QB-T 2489-2007食品原料芦荟制品中介绍的方法仅仅适合于甘露聚糖,多糖种类巨多,显然方法不当,我个人认为选用多糖提取去杂,水解测葡萄糖和果糖量进行定量较好,请你参考。
2楼2011-12-05 22:29:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 361988756 at 2011-12-06 10:47:02:
但是这个方法貌似不太好用,刚刚和指导老师讨论了下,他感觉水解的话有点不可行!
QB-T 2489-2007食品原料芦荟制品方法 的机理不应该是这样的么?
   按我所理解的,碱性条件下,使多糖的乙酰基游离,再与羟胺 ...

QB-T 2489-2007里就有多糖水解为单糖的测定方法,碱性条件下,使多糖的乙酰基游离的方法比较适合于甘露聚糖,对于其它多糖不适合,因为游离乙酰基较少,反应特征性不明显,当然误差就比较大了。你再好好想想!我们继续讨论!
4楼2011-12-06 21:02:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

361988756

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 留级生2005 at 2011-12-06 21:02:40:
QB-T 2489-2007里就有多糖水解为单糖的测定方法,碱性条件下,使多糖的乙酰基游离的方法比较适合于甘露聚糖,对于其它多糖不适合,因为游离乙酰基较少,反应特征性不明显,当然误差就比较大了。你再好好想想!我 ...

恩啊!!现在重点要放这块了。。。不过要考试了,就放下几天了。。。看来还是要找多点儿文献才行。。。现在导师叫我做这块的方法改进呢。。。悲剧。。。
5楼2011-12-08 13:25:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 FChKX8meu1ds 2026-11-09 3/150 2026-11-10 16:43 by G2rhSvqvhNzl
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 FChKX8meu1ds 2026-11-09 3/150 2026-11-10 16:32 by G2rhSvqvhNzl
[考博] 申请环境,微生物方向博士 +3 浅笑09 2026-11-08 3/150 2026-11-10 12:44 by 可淡不可忘
[考研] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 4/200 2026-11-10 11:46 by YHiw1gou1Eda
[教师之家] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 0TEMgxdT1eIw 2026-11-09 4/200 2026-11-10 11:02 by YHiw1gou1Eda
[硕博家园] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 0TEMgxdT1eIw 2026-11-09 4/200 2026-11-10 10:18 by YHiw1gou1Eda
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 5/250 2026-11-10 09:23 by 1yv6QACPoY1E
[考博] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 4/200 2026-11-10 01:29 by FChKX8meu1ds
[考博] 27博士申请 +3 白白白ly 2026-11-09 3/150 2026-11-09 21:39 by szq0819
[文学芳草园] 厉娜 +3 张丹枫1991 2026-11-09 5/250 2026-11-09 16:53 by 张丹枫1991
[考研] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 15/750 2026-11-09 13:19 by Equinoxhua
[考研] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +6 5sJFDKp2kwuI 2026-11-06 14/700 2026-11-09 11:52 by GwrQVVR6Oenx
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 5sJFDKp2kwuI 2026-11-06 12/600 2026-11-09 06:32 by l48hFd8Nwae2
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 5sJFDKp2kwuI 2026-11-06 8/400 2026-11-08 23:01 by l48hFd8Nwae2
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +5 5sJFDKp2kwuI 2026-11-06 9/450 2026-11-08 22:46 by l48hFd8Nwae2
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +5 kvewwGtKktqB 2026-11-04 14/700 2026-11-06 05:10 by qL1cU46YIdK0
[考博] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 7/350 2026-11-06 02:13 by qL1cU46YIdK0
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 10/500 2026-11-06 02:04 by qL1cU46YIdK0
[硕博家园] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 9/450 2026-11-06 02:02 by qL1cU46YIdK0
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 hNpp4Y2CGvSC 2026-11-04 12/600 2026-11-06 01:53 by qL1cU46YIdK0
信息提示
请填处理意见