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lwq652

木虫 (正式写手)

[求助] 求助几个在发酵产物衡量中的术语

文献中报道发酵产物产量的时候一般会写多少多少g/l和多少多少g/gDCW,两种度量方法,那肯定是两种不同的衡量结果的指标。我想弱弱的问一下这两个指标分别度量什么的,还有这个g/gDCW是怎么计算的,谢谢
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bear0329

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

lwq652(金币+5): 2011-07-21 15:04:03
g/l这个不用说吧,是单位发酵醪体积的产物量,还有一个g/gDCW,(dry cell weight),单位菌体干重的产物量,后一个更加合理,更能说明单个菌体产物产量的多少
以马内利!
2楼2011-07-21 14:42:36
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lwq652

木虫 (正式写手)

引用回帖:
Originally posted by bear0329 at 2011-07-21 14:42:36:
g/l这个不用说吧,是单位发酵醪体积的产物量,还有一个g/gDCW,(dry cell weight),单位菌体干重的产物量,后一个更加合理,更能说明单个菌体产物产量的多少

那这个DCW是怎么测的呢,要烘干?多少度烘多久?
一念错,便觉百行皆非,防之当如渡海浮囊,勿容一针之罅漏
3楼2011-07-21 15:04:56
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bear0329

金虫 (正式写手)

引用回帖:
Originally posted by lwq652 at 2011-07-21 15:04:56:
那这个DCW是怎么测的呢,要烘干?多少度烘多久?

105℃烘干至恒重
以马内利!
4楼2011-07-21 17:35:16
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