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ppqiang5257

木虫 (正式写手)

[求助] 提取多糖的方法?

本人提取山药多糖,文献上大部分都是水提醇沉的方法,我在做提取优化条件时,有一个ph条件,是微碱,ph=9,也有文献涉及了ph条件,提取环境是微碱,本人不明白为什么在碱性环境下,多糖提取率会提高,什么原理啊?
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mysuprise

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
咸鱼(金币+2): 鼓励发帖交流~ 2011-06-20 19:46:46
含有大量羟基,相似相容原理
6楼2011-06-18 14:50:30
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查看全部 8 个回答

yamisr

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

ppqiang5257(金币+3): 2011-06-11 10:42:46
多糖也有碱性多糖的吧

这样控制碱性环境就会提高的 =。=

不是太清楚 学习
众生度尽方证菩提,地狱未空誓不成佛……
2楼2011-06-10 23:03:55
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shidongke

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
ppqiang5257(金币+3): 2011-06-11 10:42:52
咸鱼(金币+5): 奖励新虫回帖交流~ 2011-06-11 22:07:22
多糖,羟基较多,略带碱性,使水溶性提高
3楼2011-06-11 08:24:23
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ahmtw

至尊木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
ppqiang5257(金币+3): 2011-06-12 10:52:23
咸鱼(金币+5): 奖励积极应助~ 2011-06-12 14:00:51
咸鱼(EPI+1): 鼓励多发经验之帖~ 2011-06-20 19:46:29
多糖在碱性溶液中稳定,特别是粘多糖!碱性溶液有利于部分多糖的提取,但是易混入杂质,粘度也过大,过滤有时候会遇到困难,且提取液有碱味,溶液有黄色,影响多糖的风味和色泽!
不管是酸性溶液提取,还是碱性溶液提取都是其特定的选择性!!
个人经验,仅供参考!
4楼2011-06-12 08:36:30
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