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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 动植物 » 综合其他 » 提取多糖的方法?
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ppqiang5257

木虫 (正式写手)

[求助] 提取多糖的方法?

本人提取山药多糖，文献上大部分都是水提醇沉的方法，我在做提取优化条件时，有一个ph条件，是微碱，ph=9，也有文献涉及了ph条件，提取环境是微碱，本人不明白为什么在碱性环境下，多糖提取率会提高，什么原理啊？
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保持好心态最重要
1楼2011-06-10 10:53:05
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shidongke

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
ppqiang5257(金币+3): 2011-06-11 10:42:52
咸鱼(金币+5): 奖励新虫回帖交流~ 2011-06-11 22:07:22
多糖，羟基较多，略带碱性，使水溶性提高
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3楼2011-06-11 08:24:23
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yamisr

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

ppqiang5257(金币+3): 2011-06-11 10:42:46
多糖也有碱性多糖的吧

这样控制碱性环境就会提高的 =。=

不是太清楚 学习
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众生度尽方证菩提,地狱未空誓不成佛……
2楼2011-06-10 23:03:55
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ahmtw

至尊木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
ppqiang5257(金币+3): 2011-06-12 10:52:23
咸鱼(金币+5): 奖励积极应助~ 2011-06-12 14:00:51
咸鱼(EPI+1): 鼓励多发经验之帖~ 2011-06-20 19:46:29
多糖在碱性溶液中稳定，特别是粘多糖！碱性溶液有利于部分多糖的提取，但是易混入杂质，粘度也过大，过滤有时候会遇到困难，且提取液有碱味，溶液有黄色，影响多糖的风味和色泽！
不管是酸性溶液提取，还是碱性溶液提取都是其特定的选择性!！
个人经验，仅供参考！
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4楼2011-06-12 08:36:30
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imokfe

新虫 (小有名气)
★ ★
咸鱼(金币+2): 鼓励新虫回帖交流~ 2011-06-20 19:47:03
关注这个帖子，关注多糖的检测方法
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5楼2011-06-16 09:03:15
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