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jsjjqc金虫 (小有名气)
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[交流]
【求助/交流】请教下蛋白酶水解以及lowry方法测定蛋白质已有1人参与
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| 实验中需要引入商用蛋白酶将几种常见的标准蛋白质(以BSA为例)进行水解，测定蛋白酶对该蛋白的水解效率。我的疑惑是，如果测定酶解反应前后蛋白质的含量(Lowry方法，加入相应试剂后750nm测定吸光度)，通过比较反应前后测定蛋白质含量是不是不可行？即使大分子蛋白质肽键被水解了生成一段段的氨基酸，也会被算作蛋白质含量是吗？如果不可行有什么测定方法能反映出究竟有多少蛋白质被水解掉？我生物背景很弱，请教学长的意见和建议，谢谢你们！ |
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lxj341401
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2楼2011-04-13 10:55:18