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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】淀粉比色法中的80%硝酸钙溶液怎么配啊
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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8871052

新虫 (小有名气)

[交流] 【求助】淀粉比色法中的80%硝酸钙溶液怎么配啊 已有9人参与

Ⅱ 碘 - 淀粉比色法
一、原理
对于淀粉含量较少的植株样品，也可采用碘–淀粉比色法。淀粉在加热情况下能溶于硝酸钙溶液中，当碘化钾和硝酸钙共存时，碘能以碘–淀粉蓝色化合物沉淀全部淀粉。将此沉淀溶于碱液，并在酸性条件下与碘作用形成蓝色溶液进行比色。
二、实验材料、试剂与仪器设备
（一）实验材料
任何植物材料。
（二）试剂
1 ． 80 ％硝酸钙溶液。 ！！！！！！
。。。。。。。。。。。。


这个方法80%的硝酸钙溶液时80G硝酸钙溶到20G水里面吗？如果是的话那80G不能完全溶到20G水里啊，求助求助
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1楼 2011-03-16 16:26:58
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aidonggua

新虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
多动手试验一下啊 理论与实践结合啊
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2楼2011-03-17 11:21:31
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8871052

新虫 (小有名气)
动手了 不能完全溶啊
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3楼2011-03-18 16:12:47
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ellenbole

木虫 (正式写手)
★ ★
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lovibond(金币+1): 鼓励专家交流 2011-03-18 21:48:39
你先查下硝酸钙的溶解度，应该没有这么高吧！如果溶解度低于80%，不知道你引用的此种淀粉检测方法出于何处，是否具有权威性？最好用大家常用的方法检测淀粉含量，《食品分析》教材中有“植物性样品中淀粉的测定”，但不是你列的内容，你可以查找参考。
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4楼2011-03-18 21:19:26
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灵犀豪狼

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
称取80g硝酸钙加入20ml蒸馏水，在50摄氏度水浴中加热溶解
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在求更好中求最好
5楼2012-03-06 21:57:02
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ztl890306

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
高手，请问一下你的80%硝酸钙溶液怎么配的啊，我现在测半纤维素也急用，能否交流一下
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6楼2013-08-31 19:25:28
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wnxn1

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
6楼: Originally posted by ztl890306 at 2013-08-31 19:25:28
高手，请问一下你的80%硝酸钙溶液怎么配的啊，我现在测半纤维素也急用，能否交流一下

80%的硝酸钙溶液是不是用的溶质是四水硝酸钙呢！
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7楼2014-12-05 11:02:13
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王婧怡同学

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 灵犀豪狼 at 2012-03-06 21:57:02
称取80g硝酸钙加入20ml蒸馏水，在50摄氏度水浴中加热溶解

有用吗？
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1
8楼2015-07-28 19:35:14
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??hu子

禁虫
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
9楼2024-06-30 19:12:58
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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
80％硝酸钙溶液，有无可能是80 g分散到100 mL蒸馏水里？仅供参考~
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好久不见...
10楼2024-07-02 19:32:22
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