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8871052

新虫 (小有名气)

[交流] 【求助】淀粉比色法中的80%硝酸钙溶液怎么配啊 已有9人参与

Ⅱ 碘 - 淀粉比色法
一、原理
对于淀粉含量较少的植株样品,也可采用碘–淀粉比色法。淀粉在加热情况下能溶于硝酸钙溶液中,当碘化钾和硝酸钙共存时,碘能以碘–淀粉蓝色化合物沉淀全部淀粉。将此沉淀溶于碱液,并在酸性条件下与碘作用形成蓝色溶液进行比色。
二、实验材料、试剂与仪器设备
(一)实验材料
任何植物材料。
(二)试剂
1 . 80 %硝酸钙溶液。 !!!!!!
。。。。。。。。。。。。


这个方法80%的硝酸钙溶液时80G硝酸钙溶到20G水里面吗?如果是的话那80G不能完全溶到20G水里啊,求助求助
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ellenbole

木虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lovibond(金币+1): 鼓励专家交流 2011-03-18 21:48:39
你先查下硝酸钙的溶解度,应该没有这么高吧!如果溶解度低于80%,不知道你引用的此种淀粉检测方法出于何处,是否具有权威性?最好用大家常用的方法检测淀粉含量,《食品分析》教材中有“植物性样品中淀粉的测定”,但不是你列的内容,你可以查找参考。
4楼2011-03-18 21:19:26
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aidonggua

新虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
多动手试验一下啊 理论与实践结合啊
2楼2011-03-17 11:21:31
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8871052

新虫 (小有名气)

动手了 不能完全溶啊
3楼2011-03-18 16:12:47
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灵犀豪狼

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
称取80g硝酸钙加入20ml蒸馏水,在50摄氏度水浴中加热溶解
在求更好中求最好
5楼2012-03-06 21:57:02
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