应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】果胶酶活力的测定
51/1返回列表
查看: 5599  |  回复: 22
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

冬青花语

银虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】果胶酶活力的测定

参考文献中常提到的果胶酶活力测定方法主要有粘度法，纳尔逊-索模吉法，脱胶作用时间法，滴定法，α-氰基乙酰胺比色法，DNS比色法。。请教各位大虾，哪种方法比较简便、准确？有做过的指导一下哈，thanks。
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

疑难解答 生工检测理论与实务

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2011-03-02 10:20:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zx4969

新虫 (初入文坛)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励新虫交流，欢迎常来 2012-07-12 20:37:32
我也是，我用了国标法和比色法，都做不出来，我都怀疑是果胶的问题了
赞一下 回复此楼
13楼2012-07-10 11:06:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 23 个回答

yidiniaoren

铜虫 (正式写手)
★
冬青花语(金币+1):谢谢参与
只用过DNS比色法，但是灭酶后的对照组颜色比没灭酶的还要深，郁闷啊。
赞一下(3人) 回复此楼
2楼2011-03-26 19:34:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ygztj2008

铜虫 (初入文坛)
★
冬青花语(金币+1):谢谢参与
我认为滴定法比较好
赞一下(2人) 回复此楼
4楼2011-04-13 18:53:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小损样儿

铁杆木虫 (职业作家)
★ ★
冬青花语(金币+1):谢谢参与
树树8013(金币+1): 谢谢与楼主的交流解答，辛苦了。 2011-04-14 13:43:08
粘度法用来测定果胶酶的复合酶活力比较准确,但操作过程也相对复杂,且测定灵敏度不高。滴定法设备使用简单,测试重现行好,准确度高,但测定时间长,过程较繁琐,试剂用量较大。 而DNS比色法测定的灵敏度、 准确度均高,重现性好,试剂用量少,尤其是操作省时、简便。
我建议你使用DNS比色法。
赞一下(2人) 回复此楼
5楼2011-04-14 09:55:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 23 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭