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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】OPA测水解度
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pawpaw木瓜

金虫 (正式写手)

[交流] 【讨论】OPA测水解度 已有6人参与

大家有没有用过OPA测游离氨基酸含量的，大家感觉这个方法如何？
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1楼 2010-12-27 10:45:58
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Finisterre

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
可以给一篇文献吗？OPA测水解度的 最近正在做~ 谢谢
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7楼2014-08-04 17:22:24
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红景天水

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
没用过，这是一个什么方法？
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2010-12-27 12:49:13
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pawpaw木瓜

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by 红景天水 at 2010-12-27 12:49:13:
没用过，这是一个什么方法？

OPA法测定游离氨基啊，文献中很多人用这个方法
赞一下 回复此楼
3楼2010-12-27 17:29:14
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symbel

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
变化太大，影响因素太多
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2011-10-26 14:31:32
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