[交流] 【求助/交流】请教霉菌生长曲线测定方法

我要测定霉菌的生长曲线，但是细菌那种测定方法好象不行，请高人指点，

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1楼 2010-12-16 20:51:41

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iaminxanadu

木虫 (正式写手)

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rainwander(金币+6, EPI+1): 鼓励 2011-07-04 17:51:57

真正的工业化的过程考虑到成本，很多东西不可能去要求做到多少目的。这种情形是我亲身经历的。当然不只是我一个人的经历，国外的工业化过程也是如此。我未亲自去国外的工厂看，但他们来交流，也是存在和实验室过程很大的不同。
医药工业上生产一种脂肪酶抑制剂，发酵液很粘稠，根本不能去分离菌体与其他发酵组分的，只能用糖、pH来控制生长状况。
再比如一种免疫抑制剂的生产，也从不需要去考察这种菌的生长曲线，直接pmv，同时记录溶氧来进行发酵控制。
很多，我接触了大概六七个工业化项目，只有E.coli检测生长曲线。

工业上所做的一切都是为了操作可行。就拿PMV来说，不是说这个单位可以替代什么，至少我们不需要落入“生长曲线”测定上。因为只要找到一个能进行人为干预调节菌体代谢的，目的就行了。生长曲线最根本的价值只在于，也只能在于我们利用这个指标，进行人为控制菌体代谢。否则就是去了它存在的意义。我们能找到其他的方法时就没必要去费力的去获得这条曲线。

当年做的硕士论文是农业副产物利用，教育厅的课题。考虑实际的成本，不可能要求底物做到多少物的。

事实上，工业上的很多补料过程不是看什么“生长曲线”而是看其他指标，很多用pH结合总糖等指标进行。