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baixi2009

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 【求助】种子油脂碘值测定准确度的问题 已有11人参与

各位做过油脂碘值的虫友:最近我用汉纳斯法测定提取的油脂的碘值,仅有18gI2/100g,这与我用气质测定其中含有80%的不饱和脂肪酸无法吻合,不知是哪个环节除了问题?请各位虫友不吝赐教。另外有虫友用韦氏法做过油脂吗,其中检测碘氯比所用的饱和氯水是如何配置的?
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xierqiugsx

金虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
不溶的碘氯比对试验结果没影响吧,这个好像属于系统误差。唉,尝试中
10楼2011-11-30 21:01:27
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