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【求助/交流】蛋白质水解度的具体方法求助!
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sangerjay
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虫号: 83873
注册: 2005-08-01
性别: GG
专业: 食品科学基础
[交流]
【求助/交流】蛋白质水解度的具体方法求助!
蛋白质水解度的方法有多种,国际上常用的pH-state法限于设备问题,我无法开展。
现在想用甲醛滴定法或茚三酮法,有谁能推荐一下吗?我需要具体的步骤方法。
坛子里有相关的主题,但都答的不很彻底也不是很明晰,请高手相助,多谢。
好给以后的网友有所启迪,多谢
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2010-06-30 17:25:11
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注册: 2013-12-13
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专业: 生物医用高分子材料
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2015-03-26 11:02:53
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