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暗夜懒猫

银虫 (小有名气)

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性别: MM
专业: 生物物理、生物化学与分子

[交流] 【求助/交流】微生物糖发酵产物已有9人参与

敢问哪位高人知道细菌对各种碳源发酵产物为何？
如单糖----果糖、半乳糖、甘露糖
双糖----乳糖、麦芽糖
这些糖类细菌代谢他们分别都产生什么？

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1楼2010-05-19 16:58:38

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最爱花诗雨

金虫 (正式写手)

穷鬼

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专业: 生物化学

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流

我大胆的说一句：
只要是细菌，没有经过基因改造过，无非那几个代谢途径的，产物比较集中。区别是哪个量多，哪个量少，而量的多少往往取决于其生存的环境和自身的生长。生物体都有自己的调节功能，环境偏碱，便会分泌酸性的物质，压力、温度都是这样的调节。
至于要问为什么会这样，那就是机理问题，需要我们用实验去探究。