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zhy98

新虫 (小有名气)

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专业: 食品加工技术

[交流] 【求助/交流】蛋白质变性怎么分析？已有2人参与

看到文献中关于蛋白质的分析用到了Ca2+-ATP酶活性测定、巯基和活性巯基，DSC，SDS-PAGE等，不知道这些方法有什么区别？分别可以得出什么结论？？
希望知道的朋友给予详细的解答，谢谢！！！

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1楼2010-05-09 14:47:59

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简-单

禁虫 (小有名气)

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流

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2楼2010-08-31 20:49:58

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