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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 分子生物 » 综合其他 » 【求助/交流】求助两个概念是否相同。
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bian416

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】求助两个概念是否相同。已有4人参与

请问蛋白质损伤和蛋白质变性是同一个意思吗？如果不是，各自的含义和条件，特征分别是什么？
蛋白质热处理，酸碱处理，自由基损伤处理后是损伤还是变性呢？
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1楼2010-05-07 16:57:43
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刘仕博

金虫 (著名写手)
★
bian416(金币+2):谢谢参与
建议去百度上google下~
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生命在于折腾~
2楼2010-05-07 20:29:31
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白水龙·han

铜虫 (正式写手)
★
bian416(金币+2):谢谢参与
不一样
可以到生物化学书上查看一下
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3楼2010-05-07 22:10:11
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shengwufenzi

金虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★
bian416(金币+2):谢谢参与
plantaqp(金币+3):谢谢交流 2010-05-08 03:20:19
蛋白质热处理，酸碱处理都可以引起蛋白质变性。　蛋白质变性：蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。此过程不涉及共价键的断裂。蛋白质损伤（本人自己的理解）就是某些因素对蛋白结构的影响，从而导致其功能的降低或丢失。
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4楼2010-05-07 22:24:34
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huaq1984

银虫 (初入文坛)
★
bian416(金币+2):谢谢参与
不一样啊
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5楼2010-05-07 23:02:45
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