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【求助/交流】求助两个概念是否相同。 已有4人参与
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请问蛋白质损伤和蛋白质变性是同一个意思吗？如果不是，各自的含义和条件，特征分别是什么？ 蛋白质热处理，酸碱处理，自由基损伤处理后是损伤还是变性呢？ |
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刘仕博
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