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bdjifeng

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】黑曲霉是发酵常用的菌种,以其发酵可以产生哪些有价值的物质? 已有14人参与

谢谢大家回贴了,我是个研一的学生,请求帮助了!!!!
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tjt7680

铜虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
我做的是纤维素酶方面的,以前用黑曲霉主要发酵产纤维素酶中的β-葡萄糖苷酶,一些文献中有说用黑曲霉产β-甘露聚糖酶,阿魏酸酯酶、蛋白酶等。

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2楼2010-04-18 19:31:12
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yushanyou12

铁杆木虫 (正式写手)


scelab(金币+1):欢迎多来交流!:tiger06: 2010-04-20 23:16
我们使用黑曲霉是用来做无菌和限度实验的方法验证的,感觉黑曲霉好恐怖的,孢子还会到处乱飘。
今天才知道还可以用来发酵啊,学习了呵呵。不过想想用黑曲霉发酵的话,浑身鸡皮疙瘩
今夜的寂寞,让我如此美丽。
3楼2010-04-19 12:57:05
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
全世界的淀粉原料产酒精工业都用黑曲霉发酵生产出来的糖化酶,黑曲霉还有其它产品。黑曲霉是极其富有经济价值的一个种。

黑曲霉在固体培养基上生长产孢子量极多,很利于扩大生产,生长速度是能否用于生产的一项重要的指标。我用过固体培养,孢子真多。
流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
4楼2010-04-19 13:37:18
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bdjifeng

铁虫 (初入文坛)

最好是用液体培养,最好可以得到更多的菌体。怎么才能达到目的?
5楼2010-04-19 16:13:38
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gene001

金虫 (正式写手)

就是个普通教师


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
黑曲霉可以用来生产蛋白酶等酶制剂、酿酒用糖化酶、柠檬酸等有机酸等产品!
大家共同交流、共同提高!!!
6楼2010-04-19 16:23:04
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白水龙·han

铜虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
scelab(金币+1): 2010-04-20 23:16
纤维素酶,蛋白酶,淀粉糖化酶,果胶酶等酶类,还可以生产柠檬酸等有机酸类产品。其在工业上的应用非常广泛,因此黑曲霉在发酵工业中占有很重的分量。
7楼2010-04-20 12:54:10
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85715623

木虫 (正式写手)

最常用的就是用黑曲霉来生产酱油,还有楼上所说工业酶什么的。还要继续研究黑曲霉吗?初步的研究已经很多了,最好深入一些。
8楼2010-04-20 17:04:44
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zdj123727

铜虫 (小有名气)

自己不做真菌发酵,所以不太熟悉!好像可以产生阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶等!
9楼2010-04-26 16:27:12
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piangpiang

铜虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
送鲜花一朵
引用回帖:
85821楼: Originally posted by tjt7680 at 2010-04-18 19:31:12
我做的是纤维素酶方面的,以前用黑曲霉主要发酵产纤维素酶中的β-葡萄糖苷酶,一些文献中有说用黑曲霉产β-甘露聚糖酶,阿魏酸酯酶、蛋白酶等。

黑曲霉发酵周期是多久啊?工业化发酵做过吗?
勇敢向前冲!!
10楼2012-11-01 22:05:52
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