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【求助/交流】黑曲霉是发酵常用的菌种，以其发酵可以产生哪些有价值的物质？ 已有14人参与
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85715623
木虫 (正式写手)
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8楼2010-04-20 17:04:44
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
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| 我做的是纤维素酶方面的，以前用黑曲霉主要发酵产纤维素酶中的β-葡萄糖苷酶，一些文献中有说用黑曲霉产β-甘露聚糖酶，阿魏酸酯酶、蛋白酶等。 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
piangpiang2楼2010-04-18 19:31:12
yushanyou12
铁杆木虫 (正式写手)
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3楼2010-04-19 12:57:05
冼亮淀粉酶
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生物大分子降解酶
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4楼2010-04-19 13:37:18
