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[交流]
【求助】求助豆制品风味改善 已有3人参与
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| 最近我们做了一些从大豆榨油后的豆粕进行加工，主要是对其高温挤压膨化后，得到一些豆制品，品种单一，但设备有限，所以想加点添加剂改善口感，不知道有什么做这些比较适合的厂家生产此类产品，或者有什么其他的见解，给予点拨，谢谢！ |
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2楼2009-11-11 12:38:52
3楼2009-11-11 16:29:14
luckydyz
木虫 (正式写手)
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5楼2009-11-20 10:46:57
6楼2010-03-15 09:03:10
7楼2010-04-29 18:38:44
除了这些！加点抗氧化剂！也不错啊Q
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
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8楼2010-04-30 10:24:50
yidian1280
金虫 (正式写手)
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- 专业: 微生物/发酵
9楼2010-05-01 12:44:28
