24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 订阅

管理团队 (金币库 50085.5 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
56934/57首页上一页234567下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 体制内长辈说体制内绝大部分一辈子在底层，如同你们一样大部分普通教师忙且收入低 瞬息宇宙 2026-02-20 刚刚
[其他] [已完结]α-淀粉酶酶活 (2/847) 遇见11111 2018-10-24 2021-06-19 12:42:32 by 遇见11111
[其他] 滋味分子阈值 5 (0/389) 是方不是芳 2021-06-16 2021-06-16 19:44:53 by 是方不是芳
[其他] 生物化学 (0/412) emmmm.. 2021-06-16 2021-06-16 13:07:55 by emmmm..
[其他] 关于风味物质的内标物添加，有懂的吗？ (2/1484) bw2318 2015-08-13 2021-06-16 12:08:19 by 一页书cht
[其他] 有人做辣椒碱和辣椒红素提取的吗？有问题咨询    ( 1 2 3 ) (食品EPI+1)(21/2887) 墨尔本晴 2011-06-24 2021-06-07 05:20:42 by 找到组织了
[其他] 多肽自组装活性残基 (0/518) 九黎七 2021-06-04 2021-06-04 12:03:04 by 九黎七
[其他] 糖苷键水解 (3/1017) 九黎七 2021-06-03 2021-06-04 09:34:27 by 南纬27度
[其他] 【求助】求助专利    ( 1 2 ) (12/1254) janny22092 2010-11-19 2021-06-03 13:26:44 by janny22092
[其他] 离子溶剂 (0/478) 胭脂与黑石榴 2021-06-02 2021-06-02 15:05:51 by 胭脂与黑石榴
[其他] 已知基因序列，设计实验方案验证其功能 (4/1053) 宁踩尘 2017-06-05 2021-05-25 00:00:34 by maetamongh
[其他] 【求助】溶液配制 (6/769) tyingzhang 2010-09-17 2021-05-18 19:01:05 by 最棒小豪猪
[其他] ACE抑制率的测定 (33/838) 柴二蛮 2019-10-16 2021-05-17 06:13:43 by 豆呀
[其他] 投票:  今年的CSC你都申请去哪个国家了 (2/1788) 答非所问 2015-06-09 2021-05-07 15:55:31 by 答非所问
[其他] 米糠膳食纤维测定 (34/935) 飞飞飞Xyz 2021-05-07 2021-05-07 12:42:38 by 138095518
[其他] 蛋白酶水解的若干问题 (5/1422) CZczCZcz 2014-09-04 2021-05-03 20:28:59 by Fanqie呆毛
[其他] 木耳多糖除蛋白 (2/881) Zz>Zxy 2018-06-06 2021-04-27 09:37:58 by so…
[其他] 求作图方法 5 (2/780) 汝渃 2021-04-21 2021-04-25 11:08:11 by 163132314ya
[其他] TBARS值测定 5 (1/939) 汝渃 2021-04-20 2021-04-21 00:39:26 by lyw浮夸王
[其他] 求论文原文 15 (2/603) 东木Hui 2021-04-17 2021-04-20 16:31:11 by yu27317961
[其他] 亚硝酸盐的测定，国标，分光光度法 (5/696) gfliuxing 2021-04-20 2021-04-20 12:09:23 by 秋土豆香
[其他] 请问有小伙伴知道如何查某一物质在哪里有 5 (1/597) Zhusy9476 2021-04-19 2021-04-19 13:18:45 by zinfly
[其他] [已完结]氯化钯比色法测菜籽粕中硫苷的含量 (1/1317) 好晓峰 2018-05-02 2021-04-19 12:58:59 by ocarzy
[其他] 响应面 (0/614) 弓长zhang 2021-04-16 2021-04-16 09:47:29 by 弓长zhang
[其他] 关于配试剂量小时产生的误差问题 10 (0/337) lzl0320 2021-04-12 2021-04-12 16:33:34 by lzl0320
[其他] [已完结]羟自由基清除试验 (评阅+2) (1/934) 苑佳佳 2015-12-14 2021-04-12 11:25:47 by hyw824food
[其他] [已完结]薄膜抑菌 (4/1083) 所以你非凡呀 2019-12-30 2021-04-09 15:04:32 by 奈良的鹿
[其他] 过氧化氢酶活性测定中的缓冲液的作用 10 (0/603) lzl0320 2021-04-07 2021-04-07 13:31:34 by lzl0320
[其他] 酚类物质 (10/492) 竹@唯心 2021-04-02 2021-04-02 15:02:37 by 云在青天
[其他] 原花青素 5 (1/1198) 阿小狸喵 2021-03-22 2021-03-29 10:02:10 by zinfly
[其他] 大豆肽工艺 10 (0/481) 赖皮皮 2021-03-28 2021-03-28 18:18:08 by 赖皮皮
[其他] [已完结]关于单因素的显著性分析 (1/2683) stardust1 2017-03-13 2021-03-26 06:18:31 by jkjk08
[其他] 配缓冲液 (1/741) 小丫头112 2018-03-26 2021-03-25 09:19:04 by nmnmnmnmnm
[其他] 求碱性蛋白酶灭酶方法 5 (1/1082) 马慧敏MHM 2021-03-23 2021-03-24 07:48:57 by xiaohuaiqiu
[其他] 想申请2020级食品专业博士    ( 1 2 ) (10/3055) 穆粟四四 2019-07-31 2021-03-24 05:44:22 by junjun24
[其他] 基因比对 (5/323) www164703 2021-03-22 2021-03-22 19:24:07 by summer2022
[其他] 小鼠血液可以稀释吗？怎么稀释啊 (1/708) 虫子木木呀 2019-11-17 2021-03-22 11:25:07 by 啊啊啊太尴尬
[其他] 食品科学与工程361求调剂 (4/973) lllll哈哈哈 2021-03-04 2021-03-21 23:22:47 by 泰歌tiger
[其他] 有没有有高级食品化学的课件资料呀 (0/351) 090811 2021-03-21 2021-03-21 16:57:21 by 090811
[其他] 食品科学和发酵工程哪个更好点呢 (8/908) sivonakk 2021-03-19 2021-03-21 10:57:01 by sivonakk
[其他] 食品专业的一级学报有哪些 (2/812) 易只烊? 2021-03-11 2021-03-18 22:42:47 by 易只烊?
[其他] 求功能性食品学第三版pdf，郑建仙编著 200 (0/535) hcwangtjut 2021-03-18 2021-03-18 20:53:36 by hcwangtjut
[其他] 313分-食品科学097201-求调剂 (0/369) 凌小菠 2021-03-15 2021-03-15 20:21:20 by 凌小菠
[其他] [已完结]Jadavpur University有人知道是什么大学吗，翻译成中文的 (评阅+1) (2/2357) xyz7819227 2012-03-30 2021-03-15 19:40:52 by 南纬27度
[其他] [已完结]求助关于磷酸盐缓冲溶液配制的问题 急呀~！    ( 1 2 ) (10/1830) 盼盼食品 2014-10-26 2021-03-09 04:50:07 by 猫小兜
[其他] 考研调剂 第一志愿报考中农 总分352 (3/818) 1967629285 2021-03-02 2021-03-04 17:01:05 by 南纬27度
[其他] 食品347求调剂！ (13/1781) 努力的乔啊 2021-03-01 2021-03-02 11:44:57 by 努力的乔啊
[其他] 考研调剂 (1/605) 精灵旅社 2021-03-01 2021-03-01 21:34:13 by 南纬27度
[其他] 搞有机化学的去考食品的博士，最好的方向是啥 (12/1009) comeonheliang 2020-11-24 2021-02-26 05:26:42 by graceyq
[其他] 【原版教材·中英对照】食品分析（第五版）- 最新潮的阅读方式 (5/1557) 溺爱你爱 2020-07-31 2021-02-24 07:43:21 by 454471653
[其他] [已完结]求助（高胆固醇细胞模型建立，有关胆固醇染色） (1/1727) guliguliwoba 2013-05-06 2021-02-09 21:58:57 by RegonLiu
[其他] origin 做双Y轴柱形图 不重叠 (19/8799) 毛阿毛 2013-02-03 2021-02-07 12:07:44 by jqyp
[其他] 现在食品领域研究的方向及深度 180 (8/2585) hackfeng0 2020-08-21 2021-02-03 14:59:36 by denghjun06
[其他] 保健食品申报资料 求助 50 (0/495) liulian5566 2021-01-30 2021-01-30 16:27:12 by liulian5566
[其他] 食用菌中总蛋白的测定用AOAC的那个方法？ (10/486) anemone也 2021-01-27 2021-01-28 18:00:41 by tzynew
[其他] 果汁生产线设计 (0/404) HLG19900223 2021-01-25 2021-01-25 19:55:39 by HLG19900223
[其他] 求食品工程原理课件 (11/420) DaySxOne 2021-01-24 2021-01-24 13:12:29 by m_inter
[其他] 你觉得在未来人造肉会大量出现在肉类市场上吗？ (2/485) zrhyy 2020-12-24 2021-01-08 09:40:31 by 天地男儿90
[其他] 求书 (12/612) A Bin 2020-11-16 2020-12-19 23:30:06 by zhulanming
[其他] 食品化学知识解释生活中的现象 5 (0/469) 爆米花～ 2020-12-19 2020-12-19 22:16:15 by 爆米花～
[其他] 多糖包埋益生菌 15 (2/756) love981644 2020-12-18 2020-12-18 16:10:57 by 南纬27度
[其他] 质量安全 10 (0/401) 胖pang 2020-12-13 2020-12-13 16:15:53 by 胖pang
[其他] 餐饮 (0/326) di133124 2020-12-13 2020-12-13 12:36:43 by di133124
[其他] 搞有机化学的去考食品的博士，最好的方向是啥 (11/716) comeonheliang 2020-11-24 2020-12-12 09:03:05 by Toli
[其他] 搞有机化学的去考食品的博士，最好的方向是啥 (11/857) comeonheliang 2020-11-24 2020-12-02 22:44:24 by 芷巧
[其他] 中期答辩ppt怎么写 10 (1/902) 居小橘 2020-11-27 2020-11-27 13:01:29 by 南纬27度
[其他] 【求助】DTNB和DTNP是同一种物质吗？ (4/1883) lilei1220 2010-09-11 2020-11-25 14:38:24 by 紫颜语zxq
[其他] [已完结]求酒精度Po与酒精度换算关系表 (1/967) monkey514 2020-11-18 2020-11-19 08:49:59 by huoshifu
[其他] 我想问一下相同的样品TEM图却如此不一样，会是什么原因导致的啊？ 50 (1/697) 15735927859 2020-11-03 2020-11-04 00:19:16 by 598878157
[其他] 可食膜，大家是如何表征可溶性的呢？ 10 (0/479) qjf1996 2020-10-31 2020-10-31 11:45:42 by qjf1996
[其他] 木聚糖与DNS可以发生反应吗 6 (14/821) 了了沐沐 2020-10-13 2020-10-15 05:02:37 by 碎梦醉蝶
[其他] 用无水乙醇配制0.2mmol/L DPPH溶液 5 (4/9062) Liu Happy 2020-06-29 2020-10-13 13:43:05 by 季墨遥
[其他] 关于OPA法测蛋白水解度的计算公式 (评阅+2) (2/3798) 小鱼爱骆驼 2015-12-03 2020-10-13 07:16:04 by 季墨遥
[其他] [已完结]Design Expert响应面分析中,为什么我做的数据中没有出现失拟相？？ (评阅+1) (2/1885) jianhui1991 2012-06-04 2020-10-01 17:46:45 by 一盘子酸菜
[其他] 有没有小伙伴知道，果汁怎么灭菌 5 (3/1207) 张廷秀 2020-09-22 2020-09-24 09:34:13 by zinfly
[其他] 鲜奶 (6/419) 点醒 2020-09-23 2020-09-23 22:09:15 by 向阳*守光
[其他] [已完结]有人用过mzcloud吗？怎么分析数据呢？ (2/3050) 就这样飘 2016-06-02 2020-09-16 14:52:11 by victorzhao
[其他] 紫外分光光度法测ACE抑制活性 10 (2/648) 黎夜5566 2020-08-28 2020-08-29 15:24:29 by 黎夜5566
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[其他] 【分享】SAS 9.1.3精简绿色版    ( 1 2 3 4 ) (164/12727) daidai0124 2010-12-27 2021-06-23 13:44:25 by m8806lcl
[其他] 纯化水系统验证相关知识，水质检查必看 (26/1563) fgx0168888f 2012-06-10 2021-05-03 16:27:40 by yangyun357
[其他] 精华II:  （英文讲义）预测食品品质【来自荷兰瓦赫宁根大学】    ( 1 2 3 4 ) (183/7043) ibyl 2012-11-24 2021-02-22 14:43:32 by 小草不败007
[其他] 【转载】[开店宝典：147道创业必学经典饮料].蒋馥安.扫描版    ( 1 2 ) (62/3365) 石头阿呆 2014-02-06 2021-01-13 11:36:24 by wq8677
[其他] 精美原版的：图解啤酒酿造    ( 1 2 3 ) (149/5215) lukecana 2014-07-25 2021-01-13 07:03:47 by 小虾米吃沙子
[其他] Essentials of Food Science食品科学精要2014版 最新食品科学综合类图书，没有之一    ( 1 2 3 ) (130/5246) liuwq1988 2014-01-31 2021-01-12 11:43:30 by wq8677
[其他] Flavor Chemistry and Technology(已搜索无重复)    ( 1 2 ) (92/3969) stome 2012-07-01 2021-01-12 11:34:52 by wq8677
[其他] 蒸制面食生产技术    ( 1 2 ) (54/2948) fgx0168888f 2012-06-11 2021-01-12 07:33:17 by wq8677
[其他] 《发酵食品生产及管理》 (30/2067) 江南的竹 2015-07-25 2021-01-12 07:03:31 by wq8677
[其他] [专家] Wine chemistry and biochemistry (6/526) 泰歌tiger 2017-09-15 2021-01-12 06:58:39 by wq8677
[其他] 《Food Safety, Market Organization, Trade and Development》 (18/1033) 江南的竹 2015-11-05 2021-01-12 04:53:21 by wq8677
[其他] 2013wiley新书——Stevioside: Technology, Applications and Health (34/1437) 江南的竹 2013-08-29 2021-01-12 04:45:05 by wq8677
[其他] 《Food Processing: Strategies for Quality Assessment》（食品加工:质量评估策略） (43/1738) 江南的竹 2015-12-17 2021-01-11 14:28:17 by wq8677
[其他] 【2016食品新书】《The Archaeology of Food and Warfare》 (15/1289) 江南的竹 2016-02-23 2021-01-11 14:26:30 by wq8677
[其他] 《Seafood Processing By-Products》 (32/1404) 江南的竹 2015-12-17 2021-01-11 14:23:14 by wq8677
[其他] 精华I:  【2015 Springer 新书】《Food Safety = Behavior》 (49/2743) 江南的竹 2015-09-11 2021-01-11 14:19:21 by wq8677
[其他] 精华II:  Food Biochemistry and Food Processing-(第二版2012)-主编Benjamin K. Simpson    ( 1 2 3 ) (117/4224) hsd3521 2013-03-03 2021-01-11 14:13:14 by wq8677
[其他] 食品酶学专业课课件    ( 1 2 ) (67/3380) 卢黄华 2011-08-19 2021-01-11 13:40:47 by wq8677
[其他] 【2015 六 Springer 新书】《药学，生物技术，化学和食品工业中质谱图像和信号进展》 (29/2474) 答非所问 2015-10-03 2021-01-11 08:30:35 by wq8677
[其他] Engineering Heat Transfer 食品热力学相关 (30/2964) 答非所问 2015-10-02 2021-01-11 06:58:43 by wq8677
[其他] 【2016新书】《Food Packaging Materials》（食品包装材料）    ( 1 2 ) (75/3536) 江南的竹 2016-01-23 2020-11-30 17:44:26 by wuguanghui6
[其他] 【分享】现代食品微生物学（第五版）【美】杰伊James M﹒Jay著 徐岩等译    ( 1 2 3 ) (145/8503) lwjxz 2010-12-17 2020-10-04 12:53:54 by kahn82
56934/57首页上一页234567下一页
相关版块跳转
查看