| 所在版块 | 主题(研究方向: 食品加工学基础的广播贴) | 作者 | 回复数 | 最后回复 |
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[有机交流]
 柠檬醛加入到大豆蛋白溶液里，检测出甲基庚烯酮
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guojun28 2015-12-28 | 13/650 |
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[食品]
紫薯经过蒸煮之后，颜色变得更深了，这是为什么？
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南纬27度 2015-12-28 | 22/1100 |
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[食品]
蛋白质结构 peakfit分析求助，关于去卷积参数的
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robertno 2015-12-27 | 3/150 |
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[食品] 向成品油中添加柠檬酸，如何使柠檬酸溶解？ (金币+1) +3 | 小哲fjj 2015-12-24 | 6/300 |
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[食品]
鱼油游离脂肪酸
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Wu7770 2015-12-16 | 12/600 |
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[食品]
求研究果酒的大神们
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爰沙沙沙 2015-12-16 | 16/800 |
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[药学] 有哪位同学做过壳寡糖的薄层分离，帮忙提供几个体系可以吗？ +1 | i404944678 2015-12-16 | 1/50 |
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[食品]
 鱼油酸价测定
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Wu7770 2015-12-15 | 11/550 |
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[有机交流] 有做过原位核磁的没？求助 +1 | 橙子22011029 2015-12-14 | 2/100 |
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[精细化工] 阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂复配后HLB值增大还是减小 (金币+1) +4 | 考哪里好呢 2015-12-14 | 4/200 |
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[微生物] 人体肠道内具有代表的大肠杆菌菌型或菌株是哪几种 | 爰沙沙沙 2015-12-13 | 3/150 |
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[精细化工] 表面活性剂复配之后HLB值计算 +2 | 考哪里好呢 2015-12-09 | 9/450 |
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[有奖问答完结子版] 用分光光度法定性测定啶虫脒、吡虫啉农药遇到的问题 | 2013wang 2015-12-08 | 3/150 |
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[计算模拟]
请教牛人，想用SAS regression 中的least square regression做拟合，不胜感激！！！
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leonial_mars 2015-12-07 | 2/100 |
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[高分子] 请问凯氏定氮法做消化的时候样品直接变成黑色固体是什么情况？？？？？ (金币+1) +1 | wj910203 2015-12-05 | 2/100 |
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[食品] 华中农大2016食品考博 +2 | 窗外的天空26 2015-12-03 | 9/450 |
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[食品] 有没有应用方面的研究，能转化为市场需要的，求这方面资源。 +2 | 贾琪 2015-11-30 | 8/400 |
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[食品] 华南理工大学食品考博咨询 | 窗外的天空26 2015-11-25 | 49/2450 |
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[食品]
话说2016都有哪些食品院校有申请—考核制 博士的机会啊？（食品专业）
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无敌小旭旭 2015-11-22 | 11/550 |
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[食品] SDS结构性质到底如何？ +1 | 考哪里好呢 2015-11-18 | 2/100 |
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[分子生物]
寡糖分析
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疾步奔跑 2015-11-16 | 0/0 |
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冷泉实验室 2001年 分子克隆 第三版 英文版
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小李爱学习 2015-11-14 | 2/100 |
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[食品] 杂粮馒头色泽△E怎么计算？ +2 | 窗外的天空26 2015-11-13 | 8/400 |
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[食品] 即食蔬菜叶加工技术求助 (金币+2) +1 | 听一首歌 2015-11-11 | 4/200 |
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[考研]
求华南理工食品专业的学长学姐看过来！~
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arjill 2015-11-07 | 26/1300 |
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[电脑软件]
电脑优化神器
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中国的_BOY 2015-11-07 | 110/5500 |
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[食品] 添加剂里的抗氧化剂如亚硫酸钠能不能破坏蛋白里的二硫键？ (金币+1) +1 | 考哪里好呢 2015-11-05 | 2/100 |
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[食品] 乳化剂既然有两亲性，提蛋白的时候会不会破坏疏水相互作用？ (金币+1) +2 | 考哪里好呢 2015-11-05 | 6/300 |
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[食品]
公司打算做款解酒饮料方面的产品，想听听各位这方面的建议
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贾琪 2015-11-03 | 14/700 |
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[食品] 有哪些食品添加剂与SDS结构性质最像的？ (金币+1) | 考哪里好呢 2015-11-01 | 0/0 |
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