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可爱多了金虫 (小有名气)
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牛奶感官评定 已有5人参与
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| 各位大师,小弟现在做牛奶中致病菌的抑制,现象做一下牛奶的感官评定,请问可以做哪些指标以及用哪些方法嘞,跪谢!!!!! |
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6楼2015-07-07 11:50:38
99503102
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2楼2015-07-06 14:17:54
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
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3楼2015-07-06 22:02:14
可爱多了
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4楼2015-07-07 08:44:06













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