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弋小尹铜虫 (初入文坛)
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多糖和蛋白溶液的除菌方法 已有1人参与
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从发酵液提取的总多糖和总蛋白，想要除菌后进行细胞生理实验。有几个问题想请教大神们 （1）煮沸或高压蒸汽灭菌会不会让糖链、多肽链断裂？ （2）因为多糖和蛋白的大小不确定，如果用滤膜除菌，会不会把大分子的糖和蛋白也一同出去呢？还是说蛋白和多糖只要溶解在水中就能够通过滤膜？ |
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