| 查看: 2483 | 回复: 5 | |||
[求助]
还原糖总是多于总糖 已有1人参与
|
| 本科论文实验中 ，需要研究红枣多糖酸水解最佳工艺，因此需要不断测出总糖和还原糖，我是用苯酚硫酸法测总糖，DNS法测还原糖。可是，测了好多次，结果总是还原糖多于总糖，我不知道这是个什么情况了，实验就这样中断了。求解决方法。请求各位大神帮忙。 |
回复此楼» 猜你喜欢
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有185人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有11人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 3.5二硝基水杨酸测定总糖还原糖及淀粉含量的公式
已经有6人回复
- 多糖 和 总糖 的测定有什么不同
已经有9人回复
- DNS法测多糖，测总糖的时候为啥我水解后测的还原糖比水解前测得的还少很多?
已经有5人回复
- DNS法测定发酵液总糖与还原糖
已经有11人回复
- 测总糖沸水浴加热过长会怎样
已经有14人回复
- 如何测蛋糕中淀粉、总糖、还原糖的含量
已经有4人回复
- 有做露酒的吗？关于露酒总糖还原糖的问题
已经有7人回复
- DNS法测定总糖含量
已经有16人回复
- 残糖和总糖测定问题
已经有3人回复
- 蒽酮法测总糖时，加盐酸的作用
已经有10人回复
- 污泥中的总糖和总蛋白质怎么测定？
已经有13人回复
- 用苯酚硫酸法测总糖时，加入浓硫酸后变成乳白色浑浊液了，请各位老师分析下原因
已经有13人回复
- 硫酸苯酚法时候测定中性糖的还是总糖的？
已经有6人回复
- 糖蜜总糖测定能用DNS方法吗？
已经有38人回复
- 关于蒽酮法测总糖
已经有9人回复
- 总糖含量的测定
已经有47人回复
- 求解还原糖和总塘含量的测定方法
已经有6人回复
- 请问总糖一般采用什么方法测定啊？
已经有10人回复
- 【求助】测果酒中还原糖，总糖在滴定过程中颜色的变化？
已经有4人回复
- 【求助/交流】为什么还原糖的含量大于总糖了
已经有10人回复
- 【求助】果汁中总糖、多糖、还原糖、可溶性固形物
已经有3人回复
- 【求助】关于总糖测定
已经有28人回复
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
- 贵宾: 1.362
- 金币: 11897.8
- 散金: 2118
- 红花: 59
- 帖子: 2802
- 在线: 532小时
- 虫号: 1261411
- 注册: 2011-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
2楼2015-03-31 23:12:52
3楼2015-04-01 10:04:28
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
- 贵宾: 1.362
- 金币: 11897.8
- 散金: 2118
- 红花: 59
- 帖子: 2802
- 在线: 532小时
- 虫号: 1261411
- 注册: 2011-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
小小小嗨啊: 金币+5 2015-04-01 13:25:40
小小小嗨啊: 金币+5 2015-04-01 13:25:40
|
为什么不可以测？具体方法文献有很多，网上也有很多。比如：http://www.docin.com/p-768151577.html |
4楼2015-04-01 11:43:54
5楼2015-04-01 20:04:32
rosesea1989
木虫 (小有名气)
- 应助: 8 (幼儿园)
- 金币: 1811.2
- 散金: 5
- 红花: 1
- 帖子: 159
- 在线: 84.9小时
- 虫号: 2370743
- 注册: 2013-03-23
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
6楼2015-04-03 09:49:52
30