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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 气质分析不出峰
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晴晨夕语

新虫 (小有名气)

[求助] 气质分析不出峰已有2人参与

我在做含硫风味物质的定性分析，程序升温是老师设的：共20分钟，最后温度320度。我想问问：不出峰会不会是时间太短，有的成分是30分钟以后出？老实说320度什么都会出峰的，是这样吗？拜托拜托～
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1楼2015-02-04 21:53:58
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
没做过含硫风味物质，但是程序升温的话，确实有点短，不过如果待测样能出峰就可以了，对出峰时间没什么要求。你说的不出峰是标品不出还是样品不出？
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微信公众号：食安小屋
4楼2015-02-05 23:22:00
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binge_1986

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
设置的320度的话，温度有点高啊。一般280度就够啦
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2楼2015-02-05 11:23:45
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晴晨夕语

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by binge_1986 at 2015-02-05 11:23:45
设置的320度的话，温度有点高啊。一般280度就够啦

那温度过高对峰有什么影响啊？20多分钟是不是有点短啊
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3楼2015-02-05 14:35:55
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晴晨夕语

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 99503102 at 2015-02-05 23:22:00
没做过含硫风味物质，但是程序升温的话，确实有点短，不过如果待测样能出峰就可以了，对出峰时间没什么要求。你说的不出峰是标品不出还是样品不出？

样品 。而且所测物质检测阀值很低，应该很容易检测到才对啊~
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5楼2015-02-06 10:24:55
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