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雪丫头hong

木虫 (小有名气)

[求助] 蛋白凝胶形成过程 已有2人参与

大家有没有做过蛋白凝胶的呀,最好是花生分离蛋白凝胶的制备,最近在做花生分离蛋白的凝胶制备,采用的方法是15%的花生分离蛋白溶液,调pH为9,加低浓度氯化钙,85度水浴加热30min,可是为什么加热之后就成凝胶状了呢,想要得到那种经加热后是液体状态,经冷却后才形成凝胶状态,求大神指导呀
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alikeyzl

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
楼主,您好!

我个人认为,您使用的蛋白浓度的确有点高了,可以尝试降低蛋白浓度,另外,pH值及诱导成胶的加热温度也是非常重要的因素。建议先看一些相关的英文Review,了解机理后再调整方法。

希望对您有所帮助,谢谢!
It's what you do that defines you.
3楼2014-12-27 09:38:44
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wuxiao549

禁虫 (著名写手)

感谢参与,应助指数 +1
本帖内容被屏蔽

2楼2014-12-24 12:59:46
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2438733717

新虫 (初入文坛)

我做的是核桃分离蛋白凝胶,用的是TG酶,也出现了同样的问题,而且凝胶底部和表面出现了大量的气泡,不是理想中的那种很平滑的样子,楼住你的凝胶出现气泡了吗?
4楼2016-06-19 11:25:52
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