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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 红曲发酵染酵母菌怎么处理
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daxiaoma2014

新虫 (初入文坛)

[求助] 红曲发酵染酵母菌怎么处理 已有4人参与

红曲发酵染酵母菌怎么处理，求各位指导
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1楼 2014-12-18 20:34:35
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影痕

木虫 (初入文坛)
你是做红曲的？
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心中无敌则无敌于天下
2楼2014-12-19 00:39:04
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daxiaoma2014

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 影痕 at 2014-12-19 00:39:04
你是做红曲的？

是啊   最近总染酵母菌
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3楼2014-12-19 10:45:53
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云忠听雨

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
染菌了当然要全面消毒杀菌，注意你的菌种是否也染菌了，若是，悲剧了需要筛选一下，注意个人卫生，空气土壤里有些许野生酵母菌~
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4楼2014-12-19 14:15:32
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小花木兰

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
先是将菌种纯化，再将环境卫生搞好。
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5楼2014-12-19 16:14:28
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virty76

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

通风透气，酵母喜潮湿
重筛是王道
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6楼2014-12-22 13:46:30
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daxiaoma2014

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by virty76 at 2014-12-22 13:46:30
通风透气，酵母喜潮湿
重筛是王道

不是菌种问题  发酵过程出问题了    找不到原因
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7楼2014-12-23 22:07:56
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黄小燥

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我想请问一下染酵母后是什么样子的，我发酵培养以后觉得发酵液比较浑浊，气味也不是很对，不知道不是不染菌了，希望指导一下
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8楼2016-08-28 17:09:07
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yyou17

新虫 (初入文坛)
你是摇瓶发酵、发酵罐发酵还是固体发酵？先把问题说详细点
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9楼2016-08-29 16:13:33
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