| 查看: 1328 | 回复: 10 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[求助]
藻油的过氧化值为什么没有增？ 已有2人参与
|
|||
| 我做的实验是藻油油脂，就是从微藻中提取的藻油，提供DHA,也就是脑黄金类，我在42度实验了5个月了，但是，4个样品的过氧化值都是这个月增下个月降，但是都是没有初始值高，按理说，过氧化值不是一直增高的么？虽然有降低，不是因为氧化期有3个阶段性，在一个增速期过氧化物不稳定会分解成小分子物质么？为什么从我实验开始到现在，过氧化值一直都没有超过初始值呢？初始值也是在国标规定的范围之内的，我是参照植物油卫生标准，请各位大神指教啊 |
回复此楼» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 植物油过氧化值 |
» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有133人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 比色法测过氧化值
已经有7人回复
- 2014年度浙江省自然科学基金拟资助项目清单
已经有14人回复
- 最新污水处理的技术及成熟的工艺
已经有16人回复
- ！！！过氧化值测定，就空白组没有颜色急急急急急急！！！！！
已经有11人回复
- 为什么一级菜籽油测出的过氧化值比煎炸油的还高？
已经有6人回复
- 不同碳链脂肪酸在植物油中的溶解性
已经有7人回复
- 厦门大学2012年国家自然科学基金立项清单
已经有91人回复
- 植物抗逆性与叶绿素含量的关系？
已经有15人回复
- 有测过脂肪酸值和过氧化值的同学吗？尤其是粮谷类的，恳请指导！
已经有15人回复
- 油脂过氧化值越高，酸败越厉害么？植物油脂正常过氧化值的范围是多少？
已经有10人回复
- 有人了解增塑剂吗?有没有一种增塑剂其成分是聚氨酯的啊？
已经有5人回复
- 【求助】保健食品注册方法
已经有13人回复
- 【求助】油脂过氧化值测定时一加入碘化钾就出现好多白色沉淀怎么回事？急急急！
已经有6人回复
- 【转载】吃“小龙虾”会重金属中毒吗？
已经有7人回复
- 【资料】各种培养基配法（102种）
已经有243人回复
9楼2014-12-20 06:49:38
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
- 贵宾: 0.037
- 金币: 10943.5
- 散金: 615
- 红花: 109
- 帖子: 2346
- 在线: 543.5小时
- 虫号: 2003056
- 注册: 2012-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
2楼2014-12-15 12:23:01
3楼2014-12-15 19:11:17
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
- 贵宾: 0.037
- 金币: 10943.5
- 散金: 615
- 红花: 109
- 帖子: 2346
- 在线: 543.5小时
- 虫号: 2003056
- 注册: 2012-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
4楼2014-12-16 08:38:30