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葡萄糖浓度对微生物生长的作用
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葡萄糖浓度对微生物生长的作用
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葡萄糖是微生物生长繁殖很重要的营养物质。当葡萄糖浓度较低时,能促进微生物的生长;如果浓度过高,反而会抑制微生物的生长。请问有这方面的文献吗?最好能给出链接!
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【答案】应助回帖
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xiaoganghehe: 金币+3,
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最佳答案
2014-11-04 08:04:43
可以看看葡萄糖代谢相关文献,葡萄糖浓度过高渗透压会升高导致质壁分离,高浓度葡萄糖还会导致代谢分流,产生有害副产物,从而抑制微生物生长代谢。
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2014-11-03 16:09:55
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