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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 乳酸菌上罐发酵后的发酵液，用桶装如何保持发酵液在常温下不变质？
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幼虫2012

铜虫 (初入文坛)

[求助] 乳酸菌上罐发酵后的发酵液，用桶装如何保持发酵液在常温下不变质？已有6人参与

我之前用发酵罐培养的乳酸菌菌液，装在桶里放置了一个月左右就变质了，酸度，味道，菌数都发生了变化，请问大家，怎样能保持长期不变呢？
注：我的发酵液是用于动物养殖，发酵液和菌最好不分离
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1楼2014-06-24 10:44:09
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lexin0912

木虫 (小有名气)
我的用途和你类似，最近出了一些状况，经较长时间产品会发臭，不知道是什么原因，对比以前貌似是多了运输过程中的振动，不知道会不会是这么原因，或者楼主有什么想法吗，非常感谢！
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9楼2014-09-01 18:08:40
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hm20061987

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
常温下不变质很难吧 ~~ 我们这边是加入一定量的甲醛，有灭活的作用然后放到冻库
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2楼2014-06-24 15:02:51
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幼虫2012

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by hm20061987 at 2014-06-24 15:02:51
常温下不变质很难吧 ~~ 我们这边是加入一定量的甲醛，有灭活的作用然后放到冻库

加入甲醛后，乳酸菌的活性不就受到影响了吗？不能想EM菌液那样长期保存吗？
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3楼2014-06-24 15:21:41
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轻风CYg

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
乳酸菌是死的可以吗？如果可以的话，可以尝试灭菌后，低温密封保存。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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4楼2014-06-24 22:54:58
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