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suguixiu123

铜虫 (初入文坛)

[求助] 请问大家检测食品的大肠时,是检测大肠菌群还是大肠埃希菌 已有3人参与

请问大家检测食品的大肠时,是检测大肠菌群(GB 47893-2010  大肠菌群计数)还是大肠埃希菌(GB 4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数)?检测大肠菌群的话,限量是多少?谢谢
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亡佚

至尊木虫 (正式写手)

玩细胞的小逗逼~

引用回帖:
3楼: Originally posted by suguixiu123 at 2014-05-06 17:34:22
如果说测大肠杆菌就是测大肠埃希菌吧?...

一般来说是的~
凡所有相,皆為虛妄。
4楼2014-05-06 18:23:02
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查看全部 6 个回答

亡佚

至尊木虫 (正式写手)

玩细胞的小逗逼~

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
大肠菌群啊,这一块没怎么玩,数量神马的不清楚了~
凡所有相,皆為虛妄。
2楼2014-05-06 16:56:59
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suguixiu123

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 亡佚 at 2014-05-06 16:56:59
大肠菌群啊,这一块没怎么玩,数量神马的不清楚了~

如果说测大肠杆菌就是测大肠埃希菌吧?
3楼2014-05-06 17:34:22
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窦愚之

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助! 2014-05-18 20:49:25
自来水里检测大肠杆菌,普通食品中主要是检测大肠菌群,以牛奶为例,限量要求是5  2  1  5,意思是采5个样,允许有不超过2个样中大肠菌群在1-5CFU/mL之间,出现超过2个样或者有1个样超过5CFU/ml的就不合格。
5楼2014-05-18 20:35:57
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