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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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arsenal_04

版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

[求助] 食品保质期制定 已有5人参与

求助各位虫友，本人在一家食品公司工作，主要是负责保质期评估方面，由于才毕业不久，而且对这方面的了解甚少，求助各位虫友有何此方面的方法建议，谢谢。
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努力不一定有收获，但人必须努力！
1楼 2013-12-10 16:56:43
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

workhorses

版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

我选了一些资料，希望对你有帮助。
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  • 附件 1 : 保质期资料.rar
    • 2014-01-03 09:05:45, 14.09 M
live and fight ,love and be loved
12楼2014-01-03 08:55:02
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普通回帖

user59888

兑换贵宾

宫创始人 ------小妮

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=4866451&fpage=1食品保质期
这是小木虫的资源，可以下载看看
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
2楼2013-12-10 17:14:03
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alqfren

超级版主

研究僧

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！
保质期的标准不一样

[ 发自小木虫客户端 ]
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研究僧
3楼2013-12-11 00:57:26
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arsenal_04

专家顾问

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！
引用回帖:
2楼: Originally posted by user59888 at 2013-12-10 17:14:03
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=4866451&fpage=1食品保质期
这是小木虫的资源，可以下载看看

谢谢。这个我已经下载了。
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努力不一定有收获，但人必须努力！
4楼2013-12-13 11:16:20
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arsenal_04

版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！
引用回帖:
3楼: Originally posted by alqfren at 2013-12-11 00:57:26
保质期的标准不一样

确实，查阅很多文献。理论知识是有一点，但具体实操还是没啥借鉴作用。
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努力不一定有收获，但人必须努力！
5楼2013-12-13 11:17:26
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波斯研究僧

实习版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
建议你首先看看和你们类似产品的保质期大概是多久，然后你可以自己看下国标之类的相关资料，初步确认，如何制定食品保质期的相关方法和步骤，然后其实你们的产品和同类类似的应该差不多，可以在确定时候自己在坐下实验。大概就是几种 想法，希望有所帮助
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至少，我努力过了！
6楼2013-12-13 12:50:30
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lovibond

无虫

小木虫美食家

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
建议在楼上几位说的基础上，再参考相关标准
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充实的活着！
7楼2013-12-13 13:00:52
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skysmile007

专家顾问

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

请问你是做哪种食品的？我是饮料行业的，保质期我们有自己做过
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8楼2013-12-16 11:22:44
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arsenal_04

实习版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！
引用回帖:
8楼: Originally posted by skysmile007 at 2013-12-16 11:22:44
请问你是做哪种食品的？我是饮料行业的，保质期我们有自己做过

常温保存么？我做饼干的
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努力不一定有收获，但人必须努力！
9楼2013-12-27 11:31:25
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workhorses

兑换贵宾

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

食品保质期目前主要用Q10法，但前提是要知道系数，如果不知道，需要大概1——2时间做系统的保质期系数摸索。
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live and fight ,love and be loved
10楼2013-12-27 16:15:51
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