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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 盐提蛋白质以后怎么除盐？
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本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看

翯翯清秋

木虫 (小有名气)

[求助] 盐提蛋白质以后怎么除盐？

各位虫友

我前段时间用盐提取了植物中的蛋白质，
现在得到了很多蛋白质的溶液，后面进行分析的时候，溶液中的可能会对我的研究造成影响。想想大家请教一下，我该如何把盐除掉呢？
当时用的是5%的氯化钠溶液，旋转蒸发干燥后剩下的盐的量还是挺多的，求求大家来帮帮忙吧！不胜感激！
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1楼 2013-10-22 20:11:44
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wuxiao549

禁虫 (著名写手)
感谢参与，应助指数 +1
本帖内容被屏蔽
2楼2013-10-23 10:03:43
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虫吃棒子

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
透析，超滤，也可以过个凝胶柱
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3楼2013-10-23 10:55:17
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nini2013

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用透析袋透析简单可行。
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4楼2013-10-23 20:54:17
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翯翯清秋

木虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by nini2013 at 2013-10-23 20:54:17
用透析袋透析简单可行。

透析会不会有很多蛋白质留在了透析袋的壁上洗不下来？
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5楼2013-10-24 15:52:02
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翯翯清秋

木虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by nini2013 at 2013-10-23 20:54:17
用透析袋透析简单可行。

透析袋吸水以后会涨的好大，是不是呀等透析袋重新回到浸泡前的状态一次透析才算是比较完全呀
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6楼2013-10-24 15:53:16
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小李爱学习

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
翯翯清秋: 金币+10, ★有帮助, 谢谢，感谢前辈 2013-10-25 21:45:58
user59888: 金币+2, 食品EPI+1, 解答很详细，欢迎多交流 2013-10-26 07:32:11
引用回帖:
6楼: Originally posted by 翯翯清秋 at 2013-10-24 15:53:16
透析袋吸水以后会涨的好大，是不是呀等透析袋重新回到浸泡前的状态一次透析才算是比较完全呀...

样品不要超过透析袋容积的一半；
透析液体积大一些，一般每次为样品总体积的10倍，你这个浓度中间换2次透析液就可以透析完全了；
活性蛋白需要4度条件下透析；
透析时加磁力搅拌会加速透析速度，注意不要让搅拌子碰到透析袋；
一般第一次换液在透析开始后2-4小时，第二次为6-8小时，第三次过夜 就可以了。
祝你成功！
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7楼2013-10-25 20:07:48
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