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momomomomomo

金虫 (著名写手)

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[求助] 重金属纳米粒子直接和蛋白或多肽键接会不会使蛋白或者多肽变性？？？求指导

重金属纳米粒子直接和蛋白或多肽键接会不会使蛋白或者多肽变性？？？求指导。。。求大神们罩。。。小子不胜感激涕零。。。

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1楼2013-10-09 09:24:10

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seallinsky

木虫 (正式写手)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
momomomomomo: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-10-11 16:44:05

变性是破坏了蛋白内的各种亲疏水作用，氢键作用。另外还得看的你纳米离子的尺寸，如果是几百个纳米，蛋白最大才几十个纳米，你想想这怎么会变性呢。总不可能一个篮球把一个乒乓球的内部结构搞乱了吧，肯定是乒乓球吸附在篮球表面。如果要变性，首先肯定是你的纳米离子足够小，能进入蛋白的内部，并产生破坏氢键和其他作用力的能力才会使蛋白变性