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guozihao1124

铁虫 (初入文坛)

[交流] 关于乳酸液相检测的问题 已有2人参与

各位虫友好,在乳酸检测方面我有个问题一直困扰着我,不知道是什么原因。
我用液相检测发酵豆粕中乳酸的含量,标准曲线和样品中乳酸出峰都很好,分离效果很好。根据峰面积算出来的乳酸含量有7%左右,含量很高。但我用同样处理的样品用NaOH标准溶液去滴定,计算的含量却只有2%。乳酸的液相的方法是国标,感觉都没有问题,滴定的话滴定的是总酸,理论上来说比乳酸的含量还要大。这是什么原因?各有虫友能给点意见吗?
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ztt0902

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
求下乳酸液相条件,最近我也想测一下,
3楼2013-06-02 09:48:39
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志子

至尊木虫 (文坛精英)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
用标液测定……请问你有没有做空白?!?空白是要减掉的哈!?是否煮沸加指示剂?!还有乳酸毫克当量是0.09008不能漏。
你的两种做法在 GB 2023-2003 中都有介绍,去看看步骤是否有错,找不到我可提供
2楼2013-05-20 22:09:28
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