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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 5L发酵罐发酵条件
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闪亮的光wtt

新虫 (初入文坛)

[求助] 5L发酵罐发酵条件

用5L的小罐做了一次实验，链霉菌的发酵，发现主要的问题是泡沫超多，且发酵周期明显缩短，产量低。 

培养基完全按照摇瓶的放大的，里面起泡的有机氮源比较多，我们预计把培养基的配方进行稀释，但是稀释的比例是多少比较合适呢？如果后期要补料的话，比例怎么确定？请大家给点儿意见，谢谢！！！！

另外，还有这么个现象，搅拌转速180-220时，泡沫非常多，而到了300-400泡沫就没有了，我是第一次做罐，没经验，不是应该转速越高泡沫越多么？这么高的转速会不会把菌体切断呢？

谢谢大家啦~~~~
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1楼 2013-05-09 10:45:07
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zhenwuhuang

至尊木虫 (文学泰斗)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
闪亮的光wtt: 金币+3, ★★★很有帮助 2013-05-10 10:36:52
laozuzunzhe: 金币+3, good! 2013-05-10 14:51:45
L嗜热乳酸杆菌T1的5L发酵罐的发酵条件研究。http://wenku.baidu.com/view/a0827b83e53a580216fcfea7.html
嗜热脂肪土芽孢杆菌CHB1的5L发酵罐发酵条件初探。http://wenku.baidu.com/view/c60a288384868762caaed57a.html
5L发酵罐发酵条件及发酵动力学的研究。
http://wenku.baidu.com/view/c097f315c5da50e2524d7fc8.html
没有“链霉菌的发酵”方面的
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2楼2013-05-09 11:06:31
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闪亮的光wtt

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zhenwuhuang at 2013-05-09 11:06:31
L嗜热乳酸杆菌T1的5L发酵罐的发酵条件研究。http://wenku.baidu.com/view/a0827b83e53a580216fcfea7.html
嗜热脂肪土芽孢杆菌CHB1的5L发酵罐发酵条件初探。http://wenku.baidu.com/view/c60a288384868762caaed57a. ...

谢谢！
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3楼2013-05-09 11:07:52
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
闪亮的光wtt: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2013-05-10 10:37:10
laozuzunzhe: 金币+4, good! 2013-05-10 14:51:59
罐上放大试验不能完全按照摇瓶的培养基，C源，N源还有无机盐一般都是需要调整的，具体怎么调整主要还是看你菌的特性，产可盲目来调。怎么补料？这个要测生化指标的，比如罐在发酵过程中要测糖，N的变化，根据糖，氮的变化来确定补糖还是补氮，应该补多少等等。
上罐转速越高泡沫一般会越少，因为搅拌浆会把泡沫打碎，泡沫自然就减少了，另外减少泡沫可以往发酵液里加消泡剂或油，都能使泡沫减少。
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希望大家多多交流。
4楼2013-05-09 11:49:39
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闪亮的光wtt

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 张香玲1017 at 2013-05-09 11:49:39
罐上放大试验不能完全按照摇瓶的培养基，C源，N源还有无机盐一般都是需要调整的，具体怎么调整主要还是看你菌的特性，产可盲目来调。怎么补料？这个要测生化指标的，比如罐在发酵过程中要测糖，N的变化，根据糖，氮 ...

谢谢谢谢~~
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5楼2013-05-09 12:38:50
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virty76

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
闪亮的光wtt: 金币+2, ★★★很有帮助, 谢谢！ 2013-05-10 10:37:32
400rpm应该不会打碎菌丝体，你计算下页端速度即可，小于5m/s
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6楼2013-05-10 10:31:37
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edoz1986

新虫 (小有名气)
加消泡剂啊
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7楼2013-05-24 10:43:20
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冰封之real

银虫 (初入文坛)
一般来说菌体在2~10L的小发酵罐中发酵生长速度会比摇瓶快不少，发酵周期变短是正常的，LZ第一次用发酵罐发酵该菌应重新绘制一次菌体生长曲线，因此摇瓶时的条件只能用作参考，不能完全照搬。发酵开始时菌体浓度较低，可以考虑用高转速和较高的通气量促进菌体生长，菌体生长到一定程度后再降低转速和通气。
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8楼2013-08-19 14:22:00
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