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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 蛋白酶的适宜温度、pH
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末名

金虫 (正式写手)

[交流] 蛋白酶的适宜温度、pH

各位酶方面的专家，我想请教一下，我测得蛋白酶活性在温度30-80度范围内基本不变正常吗?到90度了还有酶活，25度的时候有减少。另外pH在6.8-10.4范围内酶活也基本不变，在5.5、11.2会减少
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1楼 2013-05-02 11:12:06
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eagles123

金虫 (正式写手)
N S 在像你招手
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8楼2013-05-02 14:27:23
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