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xiaolanzi

新虫 (小有名气)

[求助] 滴定酸、总酸、挥发性酸的关系

滴定酸、总酸、挥发性酸的关系?可滴定酸是总酸吗?
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anyluk

主管区长 (文坛精英)

国家高级公共营养师

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这种滴定,当然是滴定总酸了,各个酸如何滴定?
精益求精
2楼2013-04-08 08:25:41
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茶缘

至尊木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
防止酸的挥发,选择合适的指示剂,得到的就是总酸了,总酸实际还包括酸式盐的
潇洒做人,勤恳做事
3楼2013-04-08 08:35:07
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