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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 挥发性盐基氮滴定终点如何判断？
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kurena

金虫 (正式写手)

[交流] 挥发性盐基氮滴定终点如何判断？已有5人参与

我是按水产品挥发性盐基氮行业标准做的，就是在判读滴定终点的时候有点问题？
滴定终点的蓝紫色是不是跟原来硼酸吸收液加完混合指示剂的颜色是一样的？？求高人指点啊！！！！！！
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我会不断改变自己，使自己更优秀！
1楼2012-03-26 19:41:25
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hicup

新虫 (初入文坛)
★
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为什么我的20g/l的硼酸和混合指示剂（2g/l甲基红和 1g/l亚甲基蓝1:1混合）混合时颜色是紫红色的呢
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11楼2012-08-26 20:52:59
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普通回帖

kading

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
不对吧，滴定终点是紫红色的样子才对吧，刚开始是蓝的吧，可能是你加指示剂不对哦~~
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为了更出彩的生活~~~~
2楼2012-03-27 08:00:02
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kading

金虫 (正式写手)
紫红色是淡淡的颜色，不过变色很明显~~
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为了更出彩的生活~~~~
3楼2012-03-27 08:00:59
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雯娶星

铁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
按照国标 由绿色变为红色为滴定终点
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4楼2012-03-27 13:00:38
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kurena

金虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 雯娶星 at 2012-03-27 13:00:38:
按照国标 由绿色变为红色为滴定终点

我用的是行业标准，指示剂用的是甲基蓝和次甲基蓝混合指示剂，滴定终点写的是变成蓝紫色。而我在实验时，吸收完的锥形瓶液体是浅绿色，用盐酸滴定颜色突变为淡红色，再加盐酸颜色会有加深的过程。我的问题是滴定终点需要滴回到原来的颜色么？因为硼酸吸收NH4.。后再用HCL滴定，等于最后指示剂指示的还是硼酸的PH变色点。
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我会不断改变自己，使自己更优秀！
5楼2012-03-27 16:07:08
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雯娶星

铁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
最后不是硼酸使指示剂变色，硼酸吸收NH4，HCL是强酸，强酸置换弱酸，硼酸酸性不强不能使指示剂变色，是多余的HCL使指示剂变色。
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6楼2012-03-29 20:10:55
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kurena

金虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 雯娶星 at 2012-03-29 20:10:55:
最后不是硼酸使指示剂变色，硼酸吸收NH4，HCL是强酸，强酸置换弱酸，硼酸酸性不强不能使指示剂变色，是多余的HCL使指示剂变色。

那变色终点颜色是什么？淡紫红色？
我用的是水产品挥发性盐基氮行业标准，不知道你说的是根据国标还是什么？
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我会不断改变自己，使自己更优秀！
7楼2012-03-31 13:33:38
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我的小天天

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by kading at 2012-03-27 08:00:02:
不对吧，滴定终点是紫红色的样子才对吧，刚开始是蓝的吧，可能是你加指示剂不对哦~~

对啊，还没吸收前加了指示剂是蓝色的。等硼酸液吸收完样品里面蒸出来的东西后变成浅绿色。然后用盐酸滴定，颜色突变是变成淡淡的紫红色，最后一直加盐酸，颜色只是一个变深的过程，但跟原来没有吸收之前加指示剂的颜色还是有区别的。我的困惑是滴定终点到底怎么判断？
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8楼2012-04-17 10:02:53
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kading

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 欢迎在此讨论，谢谢 2012-04-18 21:15:23
引用回帖:
8楼: Originally posted by 我的小天天 at 2012-04-17 10:02:53:
对啊，还没吸收前加了指示剂是蓝色的。等硼酸液吸收完样品里面蒸出来的东西后变成浅绿色。然后用盐酸滴定，颜色突变是变成淡淡的紫红色，最后一直加盐酸，颜色只是一个变深的过程，但跟原来没有吸收之前加指示剂 ...

我用 的是溴甲酚绿-甲基红指示剂~~不知道你用的什么~~
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为了更出彩的生活~~~~
9楼2012-04-17 16:55:38
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我的小天天

铜虫 (初入文坛)
★
hsd3521: 金币+1, 欢迎在此讨论 2012-04-18 21:15:35
引用回帖:
9楼: Originally posted by kading at 2012-04-17 16:55:38:
我用 的是溴甲酚绿-甲基红指示剂~~不知道你用的什么~~

我是甲基红-次甲基蓝混合指示剂。
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10楼2012-04-18 10:43:41
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