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jiangpeace

铁虫 (小有名气)

[求助] 果糖-1,6-二磷酸酶活检测问题

请问有没有测酶活的书? 
这里的前面测10次,每隔5s是干什么的,不是只需测后面的吸光变化值就好了嘛,混匀1s开始读数,然后再隔4、5分钟反应然后计数吧。
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黒莲小鲤鱼

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

食品化学,生物化学
酶工程课本
3楼2012-09-19 13:26:17
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starseacow

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
gyfgood: 金币+3, 有针对性的回答! 2012-08-29 21:47:45
侧酶活方法可以参考相关文献,书籍可以看看生理生化实验指导类的书。你贴的图看不到。
至于你的问题,酶活实际上可以视作吸光度变化点拟合线性的斜率,这才能真正反映酶活力。另外,究竟反应从什么时候开始,什么时候达到最大,什么时候反应已经因为底物耗尽等原因达到最大?综合这些考虑,所以测酶活每隔固定时间点记录一个数据。
植物生理群69993869,为避免广告,申请加入请提供木虫昵称,院校及专业信息
2楼2012-08-29 21:38:52
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