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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 新手发帖。。有关芝麻酱里蛋白质的测定
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jinshijiao

新虫 (初入文坛)

[求助] 新手发帖。。有关芝麻酱里蛋白质的测定

各位大神，我今年刚参加工作，从事食品分析检验工作，有很多问题想跟大家交流，希望能很快的进步。
最近在做芝麻酱的蛋白质测定，国标上说定氮瓶要45度放置，这是为什么呢？在加热的过程中瓶中烟雾缭绕的，会不会造成氮损失啊~~
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1楼 2012-08-28 22:08:30
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wrhui

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
主要是出于安全考虑，避免瓶内溶液爆沸外溢。
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人生永远只有单向道！不回头，只有走好每一步！
2楼2012-08-28 22:56:09
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jinshijiao

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wrhui at 2012-08-28 22:56:09
主要是出于安全考虑，避免瓶内溶液爆沸外溢。

哦？瓶口不是放了小漏斗了吗？放小漏斗又是干嘛的。。
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3楼2012-08-28 23:16:51
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remainlove

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
3楼: Originally posted by jinshijiao at 2012-08-28 23:16:51
哦？瓶口不是放了小漏斗了吗？放小漏斗又是干嘛的。。...

不会造成损失。放置小漏斗主要是为了是形成的酸雾等能够继续在消化瓶内回流，从而使一些占壁的能够回流下来，记得刚开始的时候活力要小，防止冲出瓶颈。祝你成功~
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4楼2012-08-29 08:00:57
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
定氮瓶只要倾斜放置就可以了，也不一定要45度，瓶口朝内。
消化烟雾一般不会造成损失，小漏斗冷凝回流用。
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一身正气，两袖清风，三餐温饱，四大皆空！
5楼2012-08-29 16:20:58
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jinshijiao

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by remainlove at 2012-08-29 08:00:57
不会造成损失。放置小漏斗主要是为了是形成的酸雾等能够继续在消化瓶内回流，从而使一些占壁的能够回流下来，记得刚开始的时候活力要小，防止冲出瓶颈。祝你成功~...

恩恩 谢谢哈
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6楼2012-08-29 19:02:45
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sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

既然lz从事食品分析检验工作，那建议你直接买台消化炉，这样就不用那么麻烦了
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7楼2012-09-29 12:37:20
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jinshijiao

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
7楼: Originally posted by sunnymen at 2012-09-29 12:37:20
既然lz从事食品分析检验工作，那建议你直接买台消化炉，这样就不用那么麻烦了

消化炉有  我还是研究一下怎么用吧 谢谢哈
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8楼2012-09-29 21:01:10
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sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-10-06 08:28:05
引用回帖:
8楼: Originally posted by jinshijiao at 2012-09-29 21:01:10
消化炉有  我还是研究一下怎么用吧 谢谢哈...

消化炉用起来很简单，但是功率太大，要用三厢电

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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9楼2012-09-29 22:28:10
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