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lvdunhui55

金虫 (小有名气)

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[求助] 冻干粉酵母活化酵母规模生产

刚拿来的冻干粉酵母怎么处理适合生产，我的目的只有一个：活化后的酵母性状稳定，发酵罐菌数产量高。（目前初筛实验室1000ml三角瓶，最高的有15亿/ml。但是上发酵罐估计就5-6亿/ml，我需要在发酵罐生产20亿/ML左右,过去的酵母发酵罐的条件下比实验室要高出50%及其以上，但是这个刚拿来的酵母反而实验室比发酵罐都高..........希望有人指点........小的不胜感激.........

[ 来自科研家族丐帮 ]

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1楼 2012-07-06 19:21:57

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zjwsw

铜虫 (小有名气)

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专业: 环境微生物学

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zhang8826857: 金币+5, 新虫加油！ 2012-07-08 19:38:59
lvdunhui55: 金币+5, ★★★很有帮助, 感谢！！！！！由于急需生产，很多只有一边生产一边做实验。 2012-07-08 21:35:01

刚拿来的冻干粉酵母一般转接3-4代后，才能进行实验。第3代的菌株经活化后，要进行小试，分别测试揺瓶细胞数。根据小试数据调整5l发酵罐的参数。

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