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zzCTGU

铜虫 (小有名气)

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[交流] 【求助/交流】管囊酵母和酿酒酵母

请问各位大虾，有谁知道酿酒酵母能利用而管囊酵母不能利用的糖或其他物质有哪些？非常感谢！

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1楼 2010-11-14 21:47:38

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rural2084

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不太明白楼主想做什么，而且管囊酵母只是一个属名，应该给出具体的种，最好是拉丁名

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2楼2010-11-15 09:20:02

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zzCTGU

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Originally posted by rural2084 at 2010-11-15 09:20:02:
不太明白楼主想做什么，而且管囊酵母只是一个属名，应该给出具体的种，最好是拉丁名

pachysolen tannophilus嗜鞣管囊酵母，做酵母融合，排除亲本的干扰。酿酒酵母可以通过木糖排除，但是管囊酵母不知道可以怎样排除！

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3楼2010-11-16 15:04:16

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rural2084

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dhd997(金币+1):热心鼓励 2010-11-17 08:39:26

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Originally posted by zzCTGU at 2010-11-16 15:04:16:

pachysolen tannophilus嗜鞣管囊酵母，做酵母融合，排除亲本的干扰。酿酒酵母可以通过木糖排除，但是管囊酵母不知道可以怎样排除！

pachysolen tannophilus嗜鞣管囊酵母可以利用D-Xylose +; L-Arabinose + ; Glycerol + ; Ribitol + ; D-Glucitol + ; D-Mannitol +;而酿酒酵母以上物质都不能利用。还是不太明白这句话管囊酵母不知道可以怎样排除！

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4楼2010-11-16 15:52:41

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zzCTGU

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Originally posted by rural2084 at 2010-11-16 15:52:41:

pachysolen tannophilus嗜鞣管囊酵母可以利用D-Xylose +; L-Arabinose + ; Glycerol + ; Ribitol + ; D-Glucitol + ; D-Mannitol +;而酿酒酵母以上物质都不能利用。还是不太明白这句话管囊酵母不知道可以怎样 ...

就是说，我的混合菌里面包括酿酒酵母、管囊酵母和融合子，酿酒酵母我可以用以木糖为碳源的培养基筛选走，但是管囊酵母不知道用什么方法筛选走。

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5楼2010-11-16 21:14:26

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