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sero

铁虫 (正式写手)

[交流] 【扫盲】酵母抽提物与酵母浸出物 已有3人参与

来源相同的两个从属不同应用领域的名称,都是指的酵母经破壁后得到的内容物,但是这个内容物如果应用到食品调味领域那么一般称作酵母抽提物,如果应用到生物专用型发酵培养基领域,那么就称作酵母浸出物。
   生产工艺大同小异,当然有时针对客户的特殊需求,也会对制作工艺进行相应的修改以满足客户的要求。Sample Text
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proteinwang

铜虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
在生物发酵领域也有很多叫酵母抽提物的,不敢苟同楼主的说法。
2楼2011-10-13 18:28:44
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asznpb

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
微生物实验配培养基的叫 yeast extract
显微镜下的世界很精彩!
3楼2011-10-13 23:23:30
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newtime007

木虫 (正式写手)

成长的微生物


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
这应该是大家对英文:yeast extract 的翻译不同吧
上善若水,水善利万物而不争
4楼2011-10-14 09:12:28
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