| 查看: 2239 | 回复: 6 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[求助]
新人求助！！！食品检测相关问题（比如牛奶）
|
|||
| 比如说 牛奶样品，要检验它合不合格，都要检测哪些指标，各项指标的含量应在什么范围内，检测前怎么进行预处理…… 我查了《食品卫生检验方法》可是里面没有含量范围和预处理，我应该在哪里查到详细的呢？还有国标、行标什么的又是在哪里能找到呢？我刚刚接触，一头雾水啊！麻烦知道的能详细的说一下，不胜感激！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有4人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有280人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有21人回复
-
生物与医药第三轮调剂，4.11调剂系统已开放
已经有8人回复
-
浙江科技大学生物与化学工程学院】欢迎07/08/09大类的相关专业考生报名调剂
已经有0人回复
-
浙江科技大学生物与化学工程学院欢迎相关专业考生报名！可以联系王老师13738132996
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 金黄色葡萄球菌计数
已经有6人回复
- 新人求照顾……
已经有70人回复
- 维生素测量的问题
已经有6人回复
- 新人求助一个问题
已经有7人回复
- 怎么检测苯甲酸苯脂
已经有5人回复
- 关于热水槽计算问题，求前辈不吝指教
已经有4人回复
- 食品中霉菌的检测
已经有5人回复
- 为什么药典中 有些药物 没有做 含量均匀度 释放度什么的 检测？
已经有6人回复
- 哪位高人知道醪糟的食品分类号啊？
已经有6人回复
- 食品中微生物检测
已经有9人回复
- 请问：蓝宝石中的晶界是什么？怎么检测？对后续的应用有什么影响呢？
已经有97人回复
- 金黄色葡萄球菌检验（国家标准） GB4789.10-2010
已经有7人回复
- 菌落总数计数的问题
已经有12人回复
- 食品中#铅#的测定（原子吸收分光光度法）
已经有13人回复
- 关于牛奶凝乳的一个问题
已经有4人回复
- 【求助】维生素C检测
已经有6人回复
- 【求助/交流】细胞计数的具体操作问题
已经有5人回复
- 【求助/交流】酪蛋白溶解问题
已经有6人回复
- 【讨论】叶酸检测
已经有4人回复
- 求助：submissions sent back to author 变成了Incomplete Submissions
已经有10人回复
- 【求助】哪位用国标中微生物法测定过食品中的维生素的含量
已经有3人回复
5楼2012-02-26 10:30:56
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
2楼2012-02-25 10:24:01
3楼2012-02-25 19:29:00
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
|
乳品安全国家标准目录 GB19301-2010 生乳 GB19645-2010 巴氏杀菌乳 GB25190-2010 灭菌乳 GB25191-2010 调制乳 GB19302-2010 发酵乳 GB13102-2010 炼乳 GB19644-2010 乳粉 GB11674-2010 乳清粉和乳清蛋白粉 GB19646-2010 稀奶油、奶油和无水奶油 GB5420-2010 干酪 GB25192-2010 再制干酪 GB10765-2010 婴儿配方食品 GB10767-2010 较大婴儿和幼儿配方食品 GB10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品 GB10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品 GB12693-2010 乳制品良好生产规范 GB23790-2010 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范 GB5413.33-2010 生乳相对密度的测定 GB5413.30-2010 乳和乳制品杂质度的测定 GB5413.34-2010 乳和乳制品酸度的测定 GB5413.3-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 GB5413.29-2010 婴幼儿食品和乳品溶解性的测定 GB5413.27-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定 GB5413.5-2010 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定 GB5413.6-2010 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定 GB5413.9-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定 GB5413.10-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素K 1 的测定 GB5413.11-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B 1 的测定 GB5413.12-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B 2 的测定 GB5413.13-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B 6 的测定 GB5413.14-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B 12 的测定 GB5413.15-2010 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定 GB5413.16-2010 婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定 GB5413.17-2010 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定 GB5413.18-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定 GB5413.19-2010 婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定 GB5413.21-2010 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定 GB5413.22-2010 婴幼儿食品和乳品中磷的测定 GB5413.23-2010 婴幼儿食品和乳品中碘的测定 GB5413.24-2010 婴幼儿食品和乳品中氯的测定 GB5413.25-2010 婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定GB5413.26-2010 婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定 GB5413.35-2010 婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定 GB5413.36-2010 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定 GB5413.37-2010 乳和乳制品中黄曲霉毒素M 1 的测定 GB5009.5-2010 食品中蛋白质的测定 GB5009.3-2010 食品中水分的测定 GB5009.4-2010 食品中灰分的测定 GB5009.12-2010 食品中铅的测定 GB5009.33-2010 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB5009.24-2010 食品中黄曲霉毒素M 1 和B 1 的测定 GB5009.93-2010 食品中硒的测定 GB21703-2010 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定 GB22031-2010 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定 GB5413.38-2010 生乳冰点的测定 GB5413.39-2010 乳和乳制品中非脂乳固体的测定 GB4789.1-2010 食品微生物学检验 总则 GB4789.2-2010 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3-2010 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4-2010 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10-2010 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15-2010 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB4789.18-2010 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 GB4789.30-2010 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB4789.35-2010 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB4789.40-2010 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验 基本上所有的标准都齐了，前面的就是各项指标的规定和方法的引用，后面的具体的检测方法，网上有这些个方法的汇编，百度一下就知道了，因为是人家论坛整理出来的，不好意思发上来，见谅啊 |
6楼2012-02-26 12:56:44
