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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 肉制品质构分析，那个学校的教授研究的比较深？
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jw_spider

银虫 (小有名气)

[求助] 肉制品质构分析，那个学校的教授研究的比较深？

如题，请教各位大侠。
肉制品质构分析，那个学校的教授研究的比较深？
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1楼 2012-01-08 14:32:55
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

sweety

主管区长 (知名作家)

南麻扛把子

优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
jw_spider(金币+2): ★★★很有帮助 我也南农的。 2012-01-08 18:27:32
只要是关于肉的，那必须是南农周校长啊
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预测微生物和风险评估职业玩家
2楼2012-01-08 14:50:52
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红景天水

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
jw_spider(金币+1): ★有帮助 2012-01-09 13:15:52
偶感觉肯定是南京农业大学了
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5楼2012-01-09 12:51:53
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wjgang728

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
但我还是觉得周校长比较牛的
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我相信大家，希望多多指点。谢谢！
10楼2012-01-10 15:31:25
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普通回帖

李战士

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
jw_spider(金币+1): ★有帮助 2012-01-09 13:15:11
肉制品质构分析？具体呢？
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其实有很多事我们都知道，只是不愿意说出来
3楼2012-01-08 19:31:56
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ab20063530

木虫之王 (文坛精英)

文献杰出贡献

【答案】应助回帖

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jw_spider(金币+1): ★有帮助 2012-01-09 13:15:24
以前有个老师跟我们上课说，中国肉类研究中心，做的不错
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4楼2012-01-08 20:12:19
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jw_spider

银虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by 李战士 at 2012-01-08 19:31:56:
肉制品质构分析？具体呢？

TPA
6楼2012-01-09 13:14:56
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ydzhao08

金虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 李战士 at 2012-01-08 19:31:56:
肉制品质构分析？具体呢？

恩 李老师 我听说你是肉品领域的权威  连周老师都找你咨询问题 我觉得你靠谱 。。。。。。。。。。什么时候有时间能让我见一下你的庐山真面目啊
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7楼2012-01-09 18:41:09
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铁血混江龙

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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jw_spider(金币+1): ★有帮助 谢谢 2012-01-10 08:34:04
当然是周光宏老师了，国外的话我只知道江南大学熊幼翎老师。熊老师目前在美国任教。
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知行合一
8楼2012-01-09 22:36:23
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zhangqg

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

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jw_spider(金币+1): ★有帮助 谢谢 2012-01-10 11:02:43
东北农大：孔保华教授
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9楼2012-01-10 10:22:25
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