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simiao8793

银虫 (小有名气)


[交流] 【求助】那些学校或者机构做肉制品加工研究比较好

那些学校或者机构做肉制品加工研究比较好?
另外现要检测肉制品的蛋白质氨基酸脂肪等含量,哪些食品营养成分检测机构或者学校比较权威?

[ Last edited by lovibond on 2011-8-30 at 10:52 ]
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simiao8793(金币+1):谢谢参与
simiao8793(金币+1): 2011-02-28 13:49:36
这个一般都是仪器检测,有高端的仪器,和规范的操作就可以了
2楼2011-02-28 11:07:45
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simiao8793(金币+1):谢谢参与
simiao8793(金币+1): 2011-02-28 13:49:41
肉制品,还是南农的周光宏
3楼2011-02-28 12:16:04
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simiao8793

银虫 (小有名气)


引用回帖:
Originally posted by simiao8793 at 2011-02-28 10:41:33:
那些学校或者机构做肉制品加工研究比较好?
另外现要检测肉制品的蛋白质氨基酸脂肪等含量,哪些食品营养成分检测机构或者学校比较权威?

我是想找一个比较权威的第三方检测,这样得到的数据对公众而言可信度比较高
4楼2011-02-28 13:49:02
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仲夏夜的蛐蛐

木虫 (正式写手)



simiao8793(金币+1):谢谢参与
simiao8793(金币+1): 2011-03-02 10:16:54
引用回帖:
Originally posted by simiao8793 at 2011-02-28 10:41:33:
那些学校或者机构做肉制品加工研究比较好?
另外现要检测肉制品的蛋白质氨基酸脂肪等含量,哪些食品营养成分检测机构或者学校比较权威?

南京农业大学 校长 周光宏 是肉制品的老大哥!呵呵
5楼2011-02-28 15:38:11
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daidai0124

木虫 (正式写手)



simiao8793(金币+1):谢谢参与
simiao8793(金币+1): 2011-03-02 10:16:44
南农,做肉比较强
6楼2011-03-01 12:29:51
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z-zhuang

银虫 (正式写手)



simiao8793(金币+1):谢谢参与
simiao8793(金币+1): 2011-03-02 10:16:41
南农,有一套班底专门做啊
7楼2011-03-01 14:08:30
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