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发酵时有乳酸积累,请问会是什么原因造成的?
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nakeboy
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[交流]
发酵时有乳酸积累,请问会是什么原因造成的?
已有7人参与
请问微生物发酵时,有乳酸积累,是不是一定是无氧呼吸产生的,有没有可能是其他途径生成的呢?
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2011-12-16 10:14:55
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zhymhbu
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7楼
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Originally posted by
lxi
at 2011-12-18 10:17:55:
污染了乳酸杆菌
这有可能。呵呵
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微生物学-发酵工程-生化工程-生化与分子生物学-环境毒理学
8楼
2011-12-18 12:34:13
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nakeboy
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专业: 微生物生理与生物化学
回答的太粗糙了 我想问是不是一定是无氧呼吸造成的
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5楼
2011-12-18 06:33:09
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tuobaohua
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小木虫(金币
+0.5
):给个红包,谢谢回帖
我首先会想到是缺氧了
其他不知道
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6楼
2011-12-18 09:23:10
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小木虫(金币
+0.5
):给个红包,谢谢回帖
乳酸杆菌了,其他菌貌似无氧产乙醇的
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9楼
2011-12-29 14:46:28
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