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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 发酵时有乳酸积累，请问会是什么原因造成的？
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nakeboy

金虫 (正式写手)

[交流] 发酵时有乳酸积累，请问会是什么原因造成的？ 已有7人参与

请问微生物发酵时，有乳酸积累，是不是一定是无氧呼吸产生的，有没有可能是其他途径生成的呢？
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1楼 2011-12-16 10:14:55
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nakeboy

金虫 (正式写手)
回答的太粗糙了 我想问是不是一定是无氧呼吸造成的
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5楼2011-12-18 06:33:09
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tuobaohua

荣誉版主 (文坛精英)

投资理财发言人

优秀版主
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
我首先会想到是缺氧了
其他不知道
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6楼2011-12-18 09:23:10
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zhymhbu

木虫 (正式写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by lxi at 2011-12-18 10:17:55:
污染了乳酸杆菌

这有可能。呵呵
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微生物学-发酵工程-生化工程-生化与分子生物学-环境毒理学
8楼2011-12-18 12:34:13
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慕枫寒

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
乳酸杆菌了，其他菌貌似无氧产乙醇的
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9楼2011-12-29 14:46:28
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